Name: Şeklinin Sırlarıyla: Deniz Kabuğu Poğaça
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 1 büyük tepsi
Cuisine: Türk

Poğaça tariflerinde lezzet kadar sunuma da önem veriyorsanız bu tarif size göre. Deniz kabuğu poğaça farklı şekliyle dikkat çekiyor, evde kolayca yapılabiliyor.

Ben içini peynirli hazırladım ama siz istediğiniz iç malzemeyi kullanabilirsiniz. Şeklini verme sırları da tarifin içinde saklı.

Deniz kabuğu poğaça tarifi sizi bekliyor.

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Deniz Kabuğu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı (silme) tuz
1 paket instant kuru maya
5 su bardağı un

Deniz kabuğu poğaçanın arası için:

100 gram beyaz peynir
100 gram kaşar peyniri

Deniz kabuğu poğaçanın üzeri için:

1 adet yumurta sarısı

Deniz Kabuğu Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Hamurun uç kısmına kesik atarken bıçak veya makas kullanabilirsiniz. Kesiklerin eşit ve düzgün olmasına dikkat edin.

Deniz Kabuğu Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Deniz kabuğu poğaçanın hamuru için derin bir kaba ılık süt, şeker ve mayayı alıp karıştırın.
Üzerine yağ, tuz ve unu kontrollü ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamuru 45 dakika mayalandırın.
Bir kasede rendelenmiş kaşar ve beyaz peyniri karıştırın. Mayalanan hamurdan bezeler alın. Elinizle açın. Ortasına beyaz peynir ve kaşar ekleyip kapatın.
Kapattığınız uç kısma 14 kesik atın, kesikleri ikişer ikişer olacak şekilde parmak uçlarınızla birleştirin.
Deniz kabuğu şekli verdiğiniz poğaçaları fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30-35 dakika pişirin.
Deniz kabuğu poğaça hazır. Afiyet olsun.