Portakallı Pankek Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)

Name: Mis Gibi Aromasıyla: Portakallı Pankek
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Portakallı pankek, pankek hamuruna taze portakal kabuğu ve portakal suyu eklenerek hazırlanan, turunçgil aromalı hafif bir kahvaltılık. Klasik pankek tariflerinden farklı olarak, meyvenin doğal şekerini ve ferahlatıcı kokusunu hamura taşır. Bal, reçel, pudra şekeri veya taze meyvelerle servis edilir.

Sabahın ilk ışıklarıyla mutfakta yayılan o hafif turunçgil kokusunu hayal edin… Portakallı pankek, güne taptaze bir başlangıç yapmak isteyenlerin sofralarına neşe ve hafiflik katıyor. Portakalın güneşi çağrıştıran koku ve tadı, yumuşacık pankeklerin arasına karışıyor. Çatalın ucunda portakalın ferahlığıyla yumuşacık bir doku dans edecek.

Birkaç basit malzeme, birkaç dakikalık hazırlık ve mutfağınıza yayılan mis gibi portakal kokusu… Çocukların da bayılacağı tarif için buyurun.

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

Portakallı Pankek Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 180/kcal

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Portakallı Pankek Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yumurta
1 yemek kaşığı toz şeker
1 adet portakal kabuğu rendesi
1/2 adet portakal suyu
1/2 su bardağı süt
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Portakallı Pankek Tarifinin Püf Noktası

Hamuru karıştırırken aşırı çırpmayın.

Portakallı Pankek Tarifi Nasıl Yapılır?

Portakallı pankek için yumurtayı, şekeri ve portakal kabuğunu çırpın.
Diğer malzemeleri ilave edip homojen olana kadar karıştırın.
Kepçe yardımıyla ısınmış tavaya alıp, önlü arkalı pişirin.
Portakallı pankek hazır. Afiyet olsun.

Portakallı Pankek Tarifinin Pişirme Önerisi

Hamuru tavaya dökmeden önce tavanız tam olarak ısınmış olmalı.

Portakallı Pankek Tarifinin Servis Önerisi

Pankeklerin üzerine bal, reçel, pudra şekeri ya da taze portakal dilimleri ekleyebilirsiniz.

Pankek Kabarması İçin Hangi Malzemeler Gerekli?

Yumurta, süt ve kabartma tozu temel malzemelerdir.

Portakal Kabuğu Rendesi Acı Olmadan Nasıl Kullanılır?

Sadece turuncu kısmı rendelenmeli.

Pankek Tavası Yerine Normal Tava Kullanılabilir Mi?

Evet, normal yapışmaz tava veya döküm tava kullanılabilir.

Pankek Yapışmaması İçin Ne Yapılmalı?

Pankek yapışmaması için tava orta ısıda önceden ısıtılmalı. Çok az yağ kullanılmalı ve hamur tavanın ortasına döküldükten sonra fazla hareket ettirilmemelidir.