Lokmalık pankek, bilinen pankek hamurunun küçücük porsiyonlar halinde bir krep tavasına dökülüp pişirilmesiyle hazırlanan, mini boyutlu tatlı kahvaltılık veya atıştırmalıktır. “Mini pancake” ya da “pancake cereal” olarak da biliniyor.
Bir kahvaltı masasına perdenin arasından gelen beklenmedik gün ışığı kadar iç açıcı, hafif, yumuşak ve tatlı… Lokmalık pankek, minik boyutlarıyla mutluluk vesilesi aslında. Sıcacık tavada, akışkan hamurun süzülüp altın rengi halkaya dönüşmesi… O an eve yayılan vanilya kokusu baştan çıkarıcı olacak, bize güvenin.
Dakikalar içinde hazırlanan, cezbedici dokusuyla “bir tane daha” dedirten tarifimiz için buyurun. Hızlıca yapın!
EDİTOR
Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Lokmalık Pankek Tarifi İçin Malzemeler
Lokmalık Pankek Tarifinin Püf Noktası
Hamurun kıvamı eğer çok koyu olursa birkaç kaşık süt, çok akışkan olursa da az miktar un ekleyebilirsiniz.
Lokmalık Pankek Tarifi Nasıl Yapılır?
Lokmalık Pankek Tarifinin Pişirme Önerisi
Tavanın çok kızgın olmaması lazım diye hatırlatalım. Orta ateş, mini pankeklerin eşit kabarmasını sağlayacaktır.
Lokmalık Pankek Tarifinin Servis Önerisi
Lokmalık pankekleri kaseye alın ilk olarak. Üzerine bal, maple syrup veya çikolata sosu gezdirebilirsiniz.
Pankek Hamuru Nasıl Pürüzsüz Olur?
Pürüzsüz olması için kuru malzemeleri mutlaka elemelisiniz ve sıvı malzemeler yavaşça eklenerek çırpılmalı tabii.
Mini Pankekler Tavaya Yapışmaması İçin Ne Yapılır?
İyi ısınmış ve yağlanmış tava kullanmak lazım.
Şeker Eklemek Şart Mı?
Hayır, şeker tamamen tercihinize bağlı.
Lokmalık Pankekler Kahvaltı Dışında Nerelerde Kullanılabilir?
Atıştırmalık tabaklarında, brunch menülerinde ve çay saatlerinde kullanabilirsiniz.
Üzerine Çikolata Sosu veya Meyve Eklemek Şart Mı?
Hayır, damak zevkinize göre şekillendirebilirsiniz.
Hamur Önceden Hazırlanıp Saklanabilir Mi?
Evet, pankek hamuru 1 güne kadar buzdolabında saklanabilir.
EDİTOR
Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.
Kahvaltı Şöleni: Lokmalık Pankek Tarifini Deneyenlerin Yorumları
5Yemek.com Kullanıcısı 17 Şubat 2026 13:18
Yemek.com 17 Şubat 2026 14:28
Zeyno_51153 29 Ocak 2026 11:12
handezmgl 30 Kasım 2025 06:56
Yemek.com 1 Aralık 2025 05:56