Kıvamı Yumuşacık: Karnabahar Püresi Tarifi

18 Kasım 2022

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.
Kıvamı Yumuşacık: Karnabahar Püresi Tarifi

Bu püreyi tüm yemeklerinizin yanında, özellikle et ve tavuk yemeklerinize muhteşem birer eşlikçi olarak değerlendirebilirsiniz. Kadife gibi kıvamıyla, sizi asla yarı yolda bırakmaz. Karnabahar sebzesini sevmeyenler bile bayılacak, bahse varız!

Patates püresi kadar meşhur olmaya aday, belki de onu bile geçebilecek bir lezzet bu! Et ve makarna ile birleşimine inanamayacaksınız. Buyurun o halde!

 

Ferhat Bora

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Karnabahar Püresi Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram karnabahar ((beyaz kısımları))
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1/2 çay bardağı krema
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tutam karabiber
  • 1 tutam muskat cevizi rendesi

Yapılış Karnabahar Püresi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Karnabaharın beyaz yumuşak kısımlarını ufak parçalara bölün, tuz ve tavuk suyu ile ufak bir tencereye alıp ocağa koyun. İlk olarak yüksek ateşte pişirmeye başlayın ve kaynamayı gördükten sonra ocağı en kısık konuma getirin.
  2. Karnabaharlar yumuşayınca ocaktan alın. Tencerede hala çok fazla su varsa mutlaka süzün.
  3. Yumuşak ve sıcak karnabaharların üstüne tereyağı, krema, sarımsak ve baharat ekleyip pürüzsüz olana kadar blenderden geçirin.
  4. Hazırladığınız püreyi ızgara etler, ızgara sebzelerle birlikte servis edebileceğiniz gibi peynir ya da farklı eklemelerle makarna sosu olarak da kullanabilirsiniz. Püreyi servis ederken ince kıyılmış taze soğanın yeşil kısımlarını da kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Karnabahar Püresi Yanına İyi Gider

Tam Kıvamında: Kadınbudu Köfte
Hazırlık süresi 25dk
KÖFTE
4.3

Tam Kıvamında: Kadınbudu Köfte

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Sonuç Mükemmel: Fırında Makarna
Hazırlık süresi 20dk
MAKARNA
4.3

Sonuç Mükemmel: Fırında Makarna

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Ferhat Bora

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

Sıkça Yenen Konular

Ratatouille da Denir: Fırında Sebze Dizmesi
Hazırlık süresi 15dk
SEBZE

Ratatouille da Denir: Fırında Sebze Dizmesi

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Yancıların Kralı: Fırında Sütlü Kabak
Hazırlık süresi 10dk
SEBZE

Yancıların Kralı: Fırında Sütlü Kabak

Ayşegül Uslu Ayşegül Uslu
Özel Tarif: Lokanta Usulü Patlıcan Musakka
Hazırlık süresi 30dk
SEBZE

Özel Tarif: Lokanta Usulü Patlıcan Musakka

Ferhat Bora Ferhat Bora
Köfteli Güzel: Patlıcan Dizme
Hazırlık süresi 25dk
SEBZE

Köfteli Güzel: Patlıcan Dizme

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk

Kıvamı Yumuşacık: Karnabahar Püresi Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • GOZDE_MUTFAK

    GOZDE_MUTFAK 26 Nisan 2024 15:38

    Bu püreyi tavuk için de kullanabilir miyim?
    • Yemek.com

      Yemek.com 29 Nisan 2024 09:50

      Merhabalar, evet kullanabilirsiniz.
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)

Bir Tabak Daha?

Enfes Sosuyla: Yoğurt Soslu Tavuklu Siron
Hazırlık süresi 15dk
AKŞAM YEMEĞİ

Enfes Sosuyla: Yoğurt Soslu Tavuklu Siron

rukiyekksal rukiyekksal
Hem de Etli: Düdüklüde Türlü
Hazırlık süresi 10dk
SEBZE

Hem de Etli: Düdüklüde Türlü

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Yumuşacık Olur: Lokanta Usulü Et Haşlama
Hazırlık süresi 20dk
AKŞAM YEMEĞİ

Yumuşacık Olur: Lokanta Usulü Et Haşlama

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Hem Protein Hem Demir Deposu: Kıymalı Ispanak Yemeği
Hazırlık süresi 10dk
SEBZE

Hem Protein Hem Demir Deposu: Kıymalı Ispanak Yemeği

evdekendinpisir evdekendinpisir
Tadı Leziz: Diyet Mercimek Mantısı
Hazırlık süresi 20dk
AKŞAM YEMEĞİ

Tadı Leziz: Diyet Mercimek Mantısı

Serap KAVAKLI Serap KAVAKLI

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Cızırtısı Yeter: Etli Fajita
Hazırlık süresi 20dk
ET

Cızırtısı Yeter: Etli Fajita

Yüce Küçükyılmaz Yüce Küçükyılmaz
Kusursuz Tarif: Etsiz Kuru Fasulye
Hazırlık süresi 30dk
BAKLİYAT

Kusursuz Tarif: Etsiz Kuru Fasulye

Ferhat Bora Ferhat Bora
Lokmalık Balıklar: Hamsi Kuşu
Hazırlık süresi 30dk
BALIK

Lokmalık Balıklar: Hamsi Kuşu

Ege Şahin Ege Şahin
Van Mutfağından: Keledoş
Hazırlık süresi 1 saat
ET

Van Mutfağından: Keledoş

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Nefis Uyum: Teriyaki Soslu Somon ve Kabak Kavurma
Hazırlık süresi 5dk
BALIK

Nefis Uyum: Teriyaki Soslu Somon ve Kabak Kavurma

Foodies bys Foodies bys
Lezzetin Çıtırtısı: Acı Tatlı Sarımsak Soslu Popcorn Tavuk
Hazırlık süresi 15dk
TAVUK

Lezzetin Çıtırtısı: Acı Tatlı Sarımsak Soslu Popcorn Tavuk

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Dağılmadan Pişsin: Sütlü Kuru Fasulye
Hazırlık süresi 15dk
BAKLİYAT

Dağılmadan Pişsin: Sütlü Kuru Fasulye

evdekendinpisir evdekendinpisir
Ayırt Edilemez: Kıyma Tadında Mercimek Köftesi
Hazırlık süresi 15dk
KÖFTE

Ayırt Edilemez: Kıyma Tadında Mercimek Köftesi

evdekendinpisir evdekendinpisir
Davet Var: Porsiyonluk Et Güveç
Hazırlık süresi 30dk
ET

Davet Var: Porsiyonluk Et Güveç

Maviecollore Maviecollore
Beşamel Soslu: Ispanak Graten
Hazırlık süresi 20dk
SEBZE

Beşamel Soslu: Ispanak Graten

evdekendinpisir evdekendinpisir
Sebzesi Bol: Pırasalı Mantarlı Pie
Hazırlık süresi 15dk
HAMUR İŞİ

Sebzesi Bol: Pırasalı Mantarlı Pie

Ferhat Bora Ferhat Bora
Sar Sarmala: Dalyan Köfte
Hazırlık süresi 30dk
ET

Sar Sarmala: Dalyan Köfte

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer