Meksika mutfağına özgü etli fajita, ince şeritler halinde kesilmiş etin biber ve soğanla sotelenmesiyle hazırlanan bir yemek. Tortilla ekmeğiyle servis edilir ve yanında guacamole, salsa ya da ekşi krema gibi soslar bulunuyor.
En çok şov yapılası yemeklerden biridir, fajita.. Dumanı tüterken, cızırtısı henüz bitmemişken servis edilir. Eve de özel bir misafir davet ettiyseniz ve lezzeti ile aklını başından almak istediğiniz bir tarif hazırlamak isterseniz, fazla düşünmeden et fajita yapmalısınız.
Etlerin, soğanın ve rengarenk biber çeşitlerinin yüksek ateşte sotelendikten sonra ısıya dayanıklı bir kabın içerisinde tereyağı ile buluşması.. Güzelliğini biz anlatmaya doyamadık siz de bu tarifi yaptığınızda yemeye doyamayacaksınız.
Servis ederken parmaklara dikkat! Fazlasıyla sıcak olacaktır. Her lokmasına değecek enfes bir yemeğe kendinizi şimdiden hazırlayın. Fajitalar pişerken yanına tortilla ekmeği ve guacamole sosu da hazır etmeyi unutmayın. Afiyet olsun! Hazırlamak için sizleri mutfağa kadar alalım.
EDİTOR
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Etli Fajita Tarifi İçin Malzemeler
Etli Fajita Tarifinin Püf Noktası
Tüm malzemeleri eşit boyda jülyen doğrayınız. Böylelikle tüm malzemelerin aynı sürede pişmesini sağlarsınız.
Etli Fajita Tarifi Nasıl Yapılır?
Etli Fajita Tarifinin Pişirme Önerisi
Dilerseniz ikinci pişirme kısmını fırında yapabilirsiniz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika kadar pişirebilirsiniz. Fajita baharat karışımı için paketli baharat karışımından satın alarak daha pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Etli Fajita Tarifinin Servis Önerisi
Hazır lavaş yerine tortilla ekmeği ile de servis edebilirsiniz.
Faydalı Bilgiler: Fajita Nerenin Yemeğidir?
Kendilerine özgü çeşit çeşit sosları, acı ve baharatın ağırlıkta olduğu Meksika mutfağının en sevilen yemeklerinden biri Fajita. Orijinalinde dana eti ile hazırlansa da tavuk fajita olarak da hazırlanır.
Faydalı Bilgiler: Fajita Baharatları Nelerdir?
Meksika usulü orijinal fajita yapmak için özel baharat karışımı ile lezzetlendirmek gerekir. Fajita baharat karışımını evde hazırlayabileceğiniz gibi marketlerde satılan fajita baharatlarından da satın alabilirsiniz. Fajita baharat karışımının içerisinde soğan tozu, toz sarımsak, acı toz biber, tatlı toz biber, karabiber ve tuz bulunuyor.
Faydalı Bilgiler: Fajita İçin Hangi Et Kullanılmalıdır?
Klasik fajita hazırlamak için dana bonfile eti kullanmak gerekir. Etler jülyen şekilde doğranır ve renkli biberler ile tavada sotelenerek hazırlanır. Gerçek fajita yemeği guacamole sos ve sıcak tortilla ekmeği ile servis edilir.
Etli Fajita Hangi Sebzelerle Yapılır?
Kırmızı, yeşil ve sarı biberler ile soğan.
Etli Fajita Kaç Dakikada Pişer?
15-20 dakikada pişirilebilir.
Etli Fajita Kaç Kalori?
Bir porsiyon etli fajita ortalama 400-550 kalori arasında.
Cızırtısı Yeter: Etli Fajita Tarifini Deneyenlerin Yorumları
10Pelin 13 Kasım 2024 14:56
nivayncayveyn 23 Kasım 2022 10:59
Ege Şahin 23 Kasım 2022 12:04
Dilara Maya 8 Aralık 2019 15:54
Hanife Ergöz 5 Kasım 2019 15:39
speedy 18 Ekim 2019 00:01
Neşe Ümit Tan 18 Ekim 2019 06:09
speedy 18 Ekim 2019 00:00
selda_sonmes 25 Şubat 2017 08:34
İpek Erdoğan 27 Şubat 2017 06:38