Name: Pamuk Gibi Yumuşacık: Ispanaklı Islak Kek
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12 dilim
Cuisine: Türk

Ispanaklı ıslak kek, yaratıcı hamur işlerinden olup ıspanak püresinin kek harcına kattığı zümrüt yeşili rengiyle bilinen, tatlı ve sebzenin eşsiz uyumunu yansıtan bir ıspanaklı tatlı çeşidi. Yalancı Antep fıstıklı pasta olarak da anılıyor ve sebzeli kek tarifleri arasında yer almasıyla ayrışıyor.

Ispanağın baskın tadının hissedilmediğini de söylemeden geçmeyelim. Klasik kakaolu kek veya sade keklerden sıkılanlar için farklılık olacak. Çocukların sebze yemediği zamanlarda kurtarıcı da olabilir kendisi.

Fırından yayılan vanilya kokusu, yeşil kekinizin puf puf kabaran görüntüsüyle birleştiğinde bir lezzet baharı esecek evde. Kolay kek tarifleri listenizin en başına yerleşecek ıspanaklı ıslak kek için mutfak sizi bekliyor.

evdekendinpisir

EDİTOR

Takip et

Ispanaklı Islak Kek Kalorisi Ne Kadar: 1 dilim (160 g) için 310/kcal

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Ispanaklı Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

1 bağ ıspanak

Ispanaklı Islak Kek Harcı İçin:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı süt
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Ispanaklı Islak Kekin Üzeri İçin:

1/2 su bardağı süt
1 paket krem şanti

Ispanaklı Islak Keki Süslemek İçin:

1 yemek kaşığı Antep fıstığı

Ispanaklı Islak Kek Tarifinin Püf Noktası

Ispanakları haşladıktan sonra suyunu çok iyi süzmelisiniz; aksi takdirde kekiniz hamurlaşabilir.
Püre haline getirdiğiniz ıspanakların oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Tüm ıspanaklı pasta tariflerinde olduğu gibi yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpmalısınız.

Ispanaklı Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Ispanaklı ıslak kek için 1 bağ ıspanağı az suda haşlayın.
Ardından blenderdan geçirerek püre haline getirin.
3 adet yumurta ve 1 su bardağı şekeri çırpın. Yarım su bardağı sıvı yağı ve yarım su bardağı sütü ekleyip karıştırın. Ardından 2.5 su bardağı un, 1'er paket vanilin ve kabartma tozu ilave ederek çırpın. Ispanak püresini de ekleyip karıştırın.
Yağlanmış fırın kabınıza harcı aktararak 180 derecede 30 dakika pişirin.
Fırından çıkan keki kürdanla delerek 1/2 su bardağı sütü eşit miktarda üzerine gezdirin. Soğumaya bırakın.
Krem şantiyi üzerinde yazan tarife göre yapın.
Kekin üstüne sürün, 1 yemek kaşığı kadar fıstık da ekleyerek servis yapabilirsiniz.
Ispanaklı ıslak kek hazır. Afiyet olsun.

Ispanaklı Islak Kek Tarifinin Pişirme Önerisi

Kekinizin canlı zümrüt yeşili rengini kaybetmemesi için pişirme süresine dikkat edin.
Fırının kapağını ilk 20 dakika açmayın.
İçi pişmiş ama rengi hala yeşilken fırından alın.

Ispanaklı Islak Kek Tarifinin Servis Önerisi

Kekin üzerine sürdüğünüz krem şantinin pürüzsüz olması için spatulayı ara sıra suya batırarak düzeltme yapabilirsiniz.
Birkaç tane nar tanesi veya frambuaz ekleyerek de sunabilirsiniz.