Katkı Maddesiz: Ev Yapımı Limonata Tarifi

Name: Katkı Maddesiz: Ev Yapımı Limonata
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Ev yapımı limonata, yaz aylarının vazgeçilmez içeceklerinden. Taze limon suyu, su ve şekerle hazırlanan bu içecek; katkı maddesi içermez.

Pratik bir şekilde, katkı maddesiz, buzdolabında serin serin muhafaza edilebilecek, ikramlık ev yapımı limonata hazırlamak çok zevkli.

Türk yemek sektöründe, restoranlarda, kafelerde yaz cemresidir limonata. Eskiden sadece tek başına içilen bir şeyken şimdilerde kolaya, ayrana ve hatta kahveye rakip olup makarnanın, tavuk yemeklerinin ve hatta et yemeklerinin yanında boy göstermeye başladı. Yazın en güzel şeylerinden biri limonata ve inanın birçok yemeğe de çok yakışıyor.

Ev yapımı gerçek limonata ise hiçbir mekanın size aynı lezzette yardımcı olamayacağı kadar güzel. İnsanın aklına babaanne evinde klasik sürahi içinde içilen günleri getirecek kadar nostaljik. Daha bacak kadarken doğum günü pastasının yanında içilecek kadar duygusal. İyi ki var.

Bu kadar konuştuktan sonra buzlukta da saklanabilecek, kolay mı kolay, portakalsız limonata tarifini yapmamak, serinlememek, ferahlamamak olmaz.

"Ev yapımı limonata nasıl yapılır?" diyenler haydi mutfağa geçin.

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

Ev Yapımı Limonata Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 350/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Ev Yapımı Limonata Tarifi İçin Malzemeler

10 adet limon
2 su bardağı toz şeker ((az şekerli isterseniz 1 su bardağı ekleyebilirsiniz))
5 su bardağı içme suyu
1/2 demet nane
2 su bardağı buz

Ev Yapımı Limonata Tarifinin Püf Noktası

Toz şekeri, rendelenmiş limon kabuğu ve limonlarla birlikte oldukça uzun süre yoğurmanız limonatanın aroması ve ferahlığını arttıracaktır.

Ev Yapımı Limonata Tarifi Nasıl Yapılır?

Limonata yapımı için bol suda yıkadığınız 10 adet limonun, kabuklarını rendenin kalın tarafıyla rendeleyin. Beyaz kısımlarını almamaya özen gösterin.
Kabuğu rendelenmiş 4 adet limonu ortadan ikiye kesin ve suyunu sıkın. Kalan limonları küçük parçalar halinde dilimleyin.
2 su bardağı toz şeker ve taze sıkılmış limonların suyunu karıştırın.
Rendelenmiş limon kabuklarını ve limon parçalarını da ekleyin.
1/2 demet nane yapraklarını da ekleyin. Daha sonra şeker tamamen eriyip, tüm limonların suyu çıkana kadar yoğurun.
Özünün çıkması için bu karışımı tel bir süzgeç yardımıyla bir kaseye süzün.
5 su bardağı içme suyunu ekledikten sonra limonatayı buzdolabında soğutun.
2 su bardağı buz ilavesiyle karıştırdıktan sonra limonatayı keyfini çıkararak için. Afiyet olsun!

Ev Yapımı Limonata Tarifinin Servis Önerisi

Kurabiyelerle, keklerle ve böreklerle birlikte servis edebilirsiniz.

Tarifi Yemek.com Uygulamasında Aç, Mutfakta Rahat Et!

Tarife başla butonuna tıkla, tarifi adım adım ekran kapanmadan yap.
Kişiselleştirebildiğin tarif defterine kaydet, hiç kaybolmasın.
Tarifi deneyenlerin fotoğraflarını gör, ilham al!

Tüm bu özellikler ve çok daha fazlası için Yemek.com mobil uygulamasını hemen ücretsiz indir: iOS için buraya – Android için buraya tıkla!

Ev Yapımı Limonata Nasıl Yapılır?

Klasik bir ev yapımı limonata yapmak isteyenlere "En iyi limonata nasıl yapılır?" içeriğimizdeki altın değerindeki önerilerimize göz atmanızı öneririz. Limonata yapmanın püf noktalarını bildikten sonra dışarıda tattığınız limonatalar kadar gerçek limonata tarifleri hazırlayabilirsiniz.

Rondosuz Limonata Nasıl Yapılır?

Rondosuz limonata yapmak oldukça basittir ve birkaç temel malzeme ile lezzetli bir limonata hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım rondosuz limonata yapımı:

4-5 adet limonun kabuğunu rendeleyin ve rendelenmiş kabukları bir kaba alın.
Limonları ortadan ikiye kesip, suyunu sıkın.
Rendelenmiş limon kabuklarını ve limon suyunu bir kapta karıştırın.
Üzerine 1 su bardağı şeker ekleyin ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
Karışıma 1 litre soğuk su ekleyin ve iyice karıştırın.
Karışımı ince bir süzgeçten geçirin ve limonatanızı buzdolabında soğutarak servis yapın.

1 Litre Limonata İçin Kaç Adet Limon Gereklidir?

1 litre limonata yapmak için genellikle 4-5 adet limon yeterlidir. Limonların büyüklüğüne ve su oranına göre bu sayı değişebilir. Orta büyüklükteki limonlar, yeterli miktarda limon suyu sağlayarak limonatanın lezzetini artırır. Daha yoğun bir limonata tadı elde etmek isterseniz, limon sayısını artırabilirsiniz.

Limonata Şeker Yerine Ne Konulabilir?

Limonata yaparken şeker yerine kullanabileceğiniz çeşitli alternatifler vardır:

Bal: Doğal bir tatlandırıcı olan bal, limonataya hoş bir aroma ve tat katacaktır. Şeker yerine aynı miktarda bal kullanabilirsiniz.
Agave Şurubu: Daha düşük glisemik indeksi olan agave şurubu, sağlıklı bir alternatif olarak kullanılabilir.
Stevia: Kalorisiz bir tatlandırıcı olan stevia, şeker yerine kullanıldığında limonatanın kalorisini düşürür.
Hurma Şurubu: Doğal ve besleyici bir alternatif olan hurma şurubu, limonataya hoş bir tat katar. Bu alternatifler, limonatanın tadını farklılaştırarak çeşitli damak zevklerine hitap edebilir.

Limonata Yaparken Acı Tadı Önlemenin Yolları

Limonata yaparken acı tadı önlemek için limonların suyunu sıkmalı, kabuklarını rendelemekten ya da uzun süre bekletmekten kaçınılmalısınız. Kabuklarda bulunan beyaz zar kısmı limonatanın acılaşmasına neden olur. O kısımları kullanmayın.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.6

Ev Yapımı Limonata Yanına İyi Gider

Kokusunda Lezzet Var: Limonlu Vanilyalı Kurabiye

15dk

TATLI KURABİYE

4.3

Kokusunda Lezzet Var: Limonlu Vanilyalı Kurabiye

Yasemin Gürsürer

Yumuşacık Dokusuyla: Puf Puf Limonlu Kek

15dk

TATLI KEK

4.1

Yumuşacık Dokusuyla: Puf Puf Limonlu Kek

Ege Şahin

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.6

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Katkı Maddesiz: Ev Yapımı Limonata Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Özge Dirlik 26 Haziran 2023 12:55

Çok teşekkürler tarif için yaptim efsana oldu dolapta soğumasini bekliyoruzz 😊
Billur Ecer 22 Haziran 2022 10:37

Kesinlikle tam ölçülü bir tarif. Önce 1.5 bardak şeker ekledim ama ekşi oldu. 2ye tamamlayınca harika oldu.
Fatmanur Durmaz 28 Ağustos 2025 21:48

Bende. beyefendim
whiteayrann 4 Nisan 2025 09:33

Çok güzel oldu serinlemek için birebir çok beğendim,ben nanesiz yaptım öylede olur değillmi
- Yemek.com 4 Nisan 2025 13:26
  
  Çok sevindik beğenmenize, afiyet olsun 💛 Nanesiz de tabii ki olur, limonatanın ferahlığı zaten kendi başına yeterli. Nane ekstra bir aroma ve serinlik katar, tamamen damak zevkine kalmış. Siz nasıl seviyorsanız öylesi en güzeli. ☀️
Meryem Altay Güldiken 29 Aralık 2023 12:00

ellerinize emeğinize sağlık
- Yemek.com 29 Aralık 2023 14:52
  
  Bu güzel yorum için bizler teşekkür ederiz. Afiyet olsun! :)
Vardar Topçu 17 Haziran 2023 11:02

Turkiye' de tarimda (meyve ve sebze uretiminde) kullanilan zehir (kimileri ilac diyor ama bildiginiz zehir) sebebiyle ne kadar bol suda yikanirsa yikansin (sirke, karbonat vs) yine de bu zehirin atigi kabuklarda kaliyor maalesef. Kanser vakalarinin yillardir artisinin musebbibi de bu zehirlerdir. Tarif icin emeginize saglik yine de.
- Yemek.com 19 Haziran 2023 06:34
  
  Paylaştığınız bilgiler için teşekkür ederiz :)
Usagi Tsukino 18 Temmuz 2021 13:21

Bir bardak şeker ilave ediyorum ama muhteşem oluyor gerçekten. Kasa kasa limon alacağız eve herhalde.
- Ayşegül Uslu 25 Temmuz 2021 13:52
  
  Çok sevindik, yaz günlerinde ferahlamak için harika bir seçim yapmışsınız :) Afiyet olsun!
sakizsd 13 Mart 2021 18:02

Aşırı şekerli oldu 1 bardaktan fazla şeker bırakmayın
- Neşe Ümit Tan 15 Mart 2021 07:46
  
  Damak tadınıza uymamasına üzüldük, tabii ki şeker oranını dilediğiniz gibi artırıp azaltabilirsiniz.
- Beste🌺 27 Haziran 2021 06:01
  
  harika oldu
Ece Kazgan 15 Haziran 2020 11:02

ölçüleri yarı ya da çeyrek kullansak olur mu 10 limon yerine 2,5 limon gibi?
- Neşe Ümit Tan 15 Haziran 2020 14:03
  
  Dilerseniz tabii ki yapabilirsiniz, porsiyon olarak daha az çıkacaktır tabii ki :)
Sena Soğuk 6 Temmuz 2019 11:20

Limonatayı senelerdir yanlış yapıyormuşum😑
Meryem Altay Güldiken 4 Temmuz 2019 13:08

Ellerinize emeğinize sağlık muhteşem olmuş muhteşem görünüyor
- Cemre Özgüzel 5 Temmuz 2019 06:38
  
  Mutlaka denemelisiniz Meryem Hanım, gerçekten enfes! :)
Bulut Baydar 18 Haziran 2019 13:11

Anlamadığım şu; 10 limonun 4ünün kabuğunu rendeleyip, suyunu sıkıyoruz Kalan 6 limonu küçük küçük bölüp mü atıyoruz?