Name: Yeni Yıl Sofrasının Başrolü: Hindili Pilav
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Yılbaşı sofrasının olmazsa olması hindili leziz bir pilavdır. Bütün hindi ile uğraşmak istemeyenler için de en pratiğinden bir tarif ile sizleri buluşturuyoruz. Yanında leziz mezeler ile bu pilava bayılacaksınız.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!

Pilav Tarifleri , Hindili Yemekler , Lapa Olan Pİlav Nasıl Kurtarılır? , Farklı Pilav Tarifleri , Etli Pilav Tarifleri

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Hindili Pilav Tarifi İçin Malzemeler

1,5 su bardağı baldo pirinç
1 adet hindi göğüs
1 adet küçük boy soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 tatlı kaşığı kuş üzümü
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı yenibahar
1/2 çay kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
3 su bardağı sıcak su ((tavuk suyu kullanabilirsiniz))

Hindili Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

Pirinci sıcak suda yarım saat kadar bekletin.
Tavaya tereyağını ve zeytinyağını ilave edin. Doğranmış soğanı ekleyin ve kavurun.Dolmalık fıstıkları da ekleyip kavurun.
Kuşbaşı doğradığınız hindiyi de ekleyip soteleyin.
Bol suda yıkadığınız pirinçleri de ekleyip 2-3 dakika kadar kavurun.
Tüm baharatları da ekleyip karıştırın.
Ardından sıcak suyunu da ekleyip önce yüksek ateşte, sonra kısık ateşte tüm suyunu çekene kadar pişirin.10-15 dakika kadar pilav demlendikten sonra sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun.