Name: Tek Tabakta Ziyafet: Ekşili Şehriye ve Susamlı Tavuk
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Lezzetiyle sizi mest edecek en en kolay yemek. Pilavı ayrı lezzetli, tavuğu ayrı lezzetli. Ekşili şehriye ve susamlı tavuğa bayılacaksınız.

Mutlaka yapınız ve sevdiklerinizle paylaşınız.

Bedia Akbıyık

ÜYE

Kendi halinde🌿

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Ekşili Şehriye ve Susamlı Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

1 çay bardağı arpa şehriye
2 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı (silme) tuz
1/4 çay bardağı zeytinyağı

Pilav piştikten sonra:

1/2 adet limonun suyu
10 dal maydanoz
10 dal dereotu

Tavuğu için:

1 parça tavuk bonfile
1 çay kaşığı biber salçası
1/2 adet limonun suyu
1/2 adet limonun kabuğu
2 yemek kaşığı soya sos
2 yemek kaşığı kavrulmuş susam

Ekşili Şehriye ve Susamlı Tavuk Tarifinin Püf Noktası

Ben az ölçü ile yaptım kişi sayısına göre malzemeyi artırabilirsiniz.

Ekşili Şehriye ve Susamlı Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavuğu ince dilim olarak doğrayalım. Kalan malzemeleri bir kapta karıştırıp üzerine tavukları ekleyip karıştıralım. Üstünü kapatıp buzdolabına dinlenmesi için kaldıralım.
Pilav için yağı tencereye alıp şehriyenin yarısını ekleyip biraz rengi dönünce kalan şehriyeyi de ekleyip kavuralım. Tuzunu ve suyunu ekleyip pişmeye bırakalım.
Pişen şehriyeler ılınınca ince kıyım yeşillikleri ve limonu ekleyip karıştıralım servis tabağına alalım.
Tavaya biraz yağ ekleyip tavukları ters düz ederek pişirelim. Kızarınca üzerine 2 yemek kaşığı kavrulmuş susam ekleyelim.
Tavukları şehriyenin üzerine yerleştirip üzerine tavada kalan susamları gezdirip servis edelim.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?