Name: Kahvenin Yanına: Glutensiz Çikolatalı Cookie
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 10 adet büyük boy
Cuisine: Türk

Yiyebileceğiniz en güzel glutensiz cookie tariflerinden biri ile karşınızdayız! Glutensiz çikolatalı cookie tarifi için mutfak sizi bekliyor.

glutensizev

ÜYE

glutensiz tariflerim

KAÇ KİŞİLİK

10 adet büyük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika

Glutensiz Çikolatalı Cookie Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yumurta
125 gram tereyağı
1 su bardağı (1 parmak eksik) toz şeker
1 yemek kaşığı pekmez
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilin
150 gram çikolata
2-2,5 su bardağı glutensiz un

Glutensiz Çikolatalı Cookie Tarifinin Püf Noktası

Çikolatayı en son eklerseniz, el ısısı ile erimez. Un glutensiz olduğu için daha dikkatli ekleyin. Ele yapışmayan kıvama gelirse; un eklemeyi bırakıp dinlendirin. Dolaptan çıktıktan sonra 2 dakika yoğurursanız, şekil vermeniz daha kolay olacaktır.

Glutensiz Çikolatalı Cookie Tarifi Nasıl Yapılır?

Glutensiz çikolatalı cookie için ilk önce tereyağını tavaya alıp eritelim ardından soğumaya bırakalım.
Soğuyan tereyağını, şekeri ve yumurtayı; şeker eriyene kadar karıştıralım. Ardından pekmez, tuz, vanilin ve karbonatı ekleyip karıştırmaya devam edelim.
Unumuzu kontrollü ekleyelim. Hafif ele yapışan ama yumuşak kıvamlı bir hamur elde etmeliyiz. En son aşamada doğradığımız çikolataları ekleyelim ve 20 dakika dolapta dinlendirelim.
Dinlenen hamuru tercihe göre parçalara ayıralım. Ceviz büyüklüğünde parçalardan yaklaşık 10 adet orta boy cookie elde edebilirsiniz. Daha küçük porsiyon için 20 parçaya ayırmanız yeterli, ideal boyutta oluyor.
Önceden ısınan 180 derece fırında 11-12 dakika pişirelim. Glutensiz çikolatalı cookie hazır. Afiyet olsun.