Soğuk günlerde içinizi ısıtacak, besleyici, protein açısından zengin ve aynı zamanda klasik Türk mutfağının şifa kaynağı çorbalarından biri olan gerdan çorbası, sofralarınıza lezzet getirecek. Kuzu gerdan eti ile hazırlanan bu çorba, kemik suyunun yoğun aromasıyla daha enfes oluyor. Etli çorba tarifleri, arasında sadeliğiyle büyüleyecek kendisi.
Evde kolay gerdan çorbası yapmak hiç bu kadar pratik olmamıştı! Uzun uzun kaynayan kemik suyunun kattığı aroma, bağışıklığa da iyi gelecek. Üstelik sadece üç ana malzeme ile hazırlanabiliyor olması bu tarifi özel kılıyor. Adım adım yapılışını sizler için aşağıya bıraktık. Afiyetle...
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Gerdan Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
Gerdan Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Unlu karışımı çorbaya eklerken azar azar ilave edip sürekli karıştırarak çorbanın topaklanmasını engelleyin muhakkak.
Gerdan Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Gerdan Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi
Gerdanı düdüklüde uzun süre pişirerek etlerin lokum gibi dağılmasını sağlayacaksınız.
Gerdan Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Üzerine gezdirilen kızgın tereyağlı toz biber sosla birlikte sıcak sıcak servis edin. Yanına birkaç dilim köy ekmeği ya da limon da iliştirebilirsiniz.
Gerdan Çorbasının İçinde Ne Var?
Gerdan çorbası, temel olarak kuzu gerdan eti, et suyu, un, tuz, karabiber ve üzerine gezdirilen tereyağlı toz biberli sos ile hazırlanır.
Gerdan Çorbasının Terbiyesi Nasıl Olur?
Klasik tarifte unlu su karışımıyla kıvam kazandırılan gerdan çorbası, isteğe bağlı olarak yumurta sarısı ve yoğurtla yapılan klasik çorba terbiyesi ile de lezzetlendirilebilir pek tabii.
Gerdan Çorbası Neye İyi Gelir?
Kemik iliği ve kolajen açısından zengin olan gerdan çorbası, bağışıklığa iyi gelip, kemik sağlığını güçlendirir ve sindirime de katkıda bulunur.
Gerdan Çorbası Hangi Hayvanın Neresinden Yapılır?
Gerdan çorbası kuzu veya koyunun boyun kısmından elde edilen etle hazırlanır.
Gerdan Çorbası Yanına Ne Gider?
Yanında taze sıkılmış limon, köy ekmeği, acı biber turşusu, ya da hafif bir zeytinyağlı sebze yemeği leziz olabilir.
Gerdan Çorbası Düdüklü Tencerede Yapılır Mı?
Evet, düdüklü tencere, gerdan çorbası için en mantıklı pişirme aracıdır diyebiliriz.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Şifa Dolu: Gerdan Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!