Name: Kesilmeden: Et Sulu Terbiyeli Şehriye Çorbası
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk

Merhabalar, salçalı şehriye çorbası içmekten sıkıldıysanız artık size çok güzel bir tarifim var. Terbiye ile hazırlayacağımız bu çorba eminim çok hoşunuza gidecek. Et sulu terbiyeli şehriye çorbası karşınızda.

Biz ailecek bayılarak içiyoruz. Farklı çorba tarifleri arayanlar için de güzel bir alternatif.

Hayriye Keleş

ÜYE

Mutfağımdan güzel kokular geliyor.

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Et Sulu Terbiyeli Şehriye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 çay bardağı tel şehriye
1 yemek kaşığı tereyağı
1/4 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1,5 litre et suyu
1 diş sarımsak

Et sulu terbiyeli şehriye çorbasının terbiyesi için:

4 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı (tepeleme) un

Et sulu terbiyeli şehriye çorbasının üzeri için:

1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane

Et Sulu Terbiyeli Şehriye Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Çorba piştikten sonra kapağını tam kapatmayın lütfen, içinde yoğurt olduğu için kesilme yapabilir.

Et Sulu Terbiyeli Şehriye Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Et sulu terbiyeli şehriye çorbası için önce sıvı yağ ve bir kaşık tereyağını tencereye alıp eritelim. Üzerine bir çay bardağı tel şehriyeleri ekleyelim. Rengi biraz dönene kadar kavuralım.
Kavrulan şehriyelerin üzerine domates ve biber salçasını ekleyip bir iki tur döndürüp kavuralım. Tuz, karabiber ve sarımsağı da ekleyip karıştıralım.
Üzerine 1.5 lt et suyu ilave edelim ve kaynamaya bırakalım. O sırada terbiyemizi hazırlayalım.
Yoğurt, yumurta sarısı ve unu bir kâsede iyice pütür kalmayana kadar çırpalım. Bebek maması kıvamına gelmesi gerekli.
Şehriyeler hafif yumuşamaya başlayınca çorbanın suyundan terbiyenin içine yavaşça ekleyerek çırpalım terbiyeyi ılıştıralım ki kesilmesin.
Ocağın altını kısıp ılıyan terbiyeyi yavaşça çorbaya ekleyelim. Ekleme esnasında da sürekli karıştıralım. Orta ateşte kaynayana kadar yavaşça karıştırmaya devam edelim.
Kaynayınca altını kısalım. Ağır ağır pişsin. Şehriyeler tamamen yumuşadıktan sonra ocağın altını kapatalım. Tereyağında nane kızdıralım ve üzerine dökelim. Et sulu terbiyeli şehriye çorbası hazır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Et Sulu Terbiyeli Şehriye Çorbası Yanına İyi Gider

20dk

KÖFTE

Bursa'dan Geldi: Pideli Köfte

Ege Şahin

10dk

MEZE

3.7

Pratik ve Leziz: Mor Lahana Tarator

Ege Şahin

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Kesilmeden: Et Sulu Terbiyeli Şehriye Çorbası Tarifi

Hayriye Keleş

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Et Sulu Terbiyeli Şehriye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Et sulu terbiyeli şehriye çorbasının terbiyesi için:

Et sulu terbiyeli şehriye çorbasının üzeri için:

Et Sulu Terbiyeli Şehriye Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Et Sulu Terbiyeli Şehriye Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Et Sulu Terbiyeli Şehriye Çorbası Yanına İyi Gider

Bursa'dan Geldi: Pideli Köfte

Pratik ve Leziz: Mor Lahana Tarator

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Hayriye Keleş