Name: Tam Kıvamında: Sarımsaklı Yayla Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Geleneksel yayla çorbasını bir de sarımsaklı deneyin, nefis bir çorba oluyor. Sarımsaklı yayla çorbası tarifi geldi.

Serap KAVAKLI

ÜYE

Merhaba, sizlere pratik ve lezzetli tarifler paylaşmak için buradayım.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Sarımsaklı Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı yoğurt
1,5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı pirinç
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kuru nane
6 su bardağı su

Sarımsaklı yayla çorbasının üzeri için:

2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kuru nane

Sarımsaklı Yayla Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Üzeri için pul biber de tercih edebilirsiniz.

Sarımsaklı Yayla Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Sarımsaklı yayla çorbası için bir tencereye yoğurdu ve unu alıp pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpıyoruz.
Üzerine yumurta sarısını da ekleyip karıştırıyoruz. Suyunu ilave edip orta ateşte kaynayana kadar sık sık karıştırıyoruz.
Kaynayan çorbaya yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri, rendelediğimiz sarımsağı ve tuzu ekliyoruz. 20 dakika pişiriyoruz.
Bu sırada bir tavada tereyağını kızdırıp kuru naneyi ekliyoruz ve çorbanın üzerine döküyoruz.
Servis ederken zeytinyağı ve kuru nane karışımını gezdiriyoruz. Sarımsaklı yayla çorbamız hazır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?