Şişte Kat Kat: Fırında Lavaş Kebabı Tarifi

Fırında Lavaş Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• 400 gram dana kıyma
• 1 adet büyük boy kırmızı soğan ((küçük küp doğranmış))
• 2 adet kapya biber ((küçük küp doğranmış))
• 1/2 demet doğranmış maydanoz
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tepeleme çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 5 adet lavaş

Fırında Lavaş Kebabının Sosu İçin:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 diş ezilmiş sarımsak
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 avuç doğranmış maydanoz
• 1/2 su bardağı su

Fırında Lavaş Kebabının Servisi İçin:

• 4-5 yemek kaşığı sarımsaklı yoğurt