Ocakta Başlar, Fırında Biter: Karışık Kızartma Kebabı Tarifi

Ocakta Başlar, Fırında Biter: Karışık Kızartma Kebabı Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Etler önce yumuşacık olacak şekilde pişiyor. Sebzeler yağ çekmeden nefis bir şekilde kızarıyor. Birlikte birleşip fırınlanıyor. Ortaya hem görüntüsü hem de lezzetiyle efsane bir tarif çıkıyor. Rengarenk görüntüsüyle iştah açan bu tarifin yanına bir pilav ya da makarna pek yakışır. Davet sofralarınızı da güzelleştirecek karışık kızartma kebabı tarifi karşınızda. Şimdiden ellerinize sağlık.

evdekendinpisir

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Karışık Kızartma Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram kuşbaşı dana eti
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Sebzeler için:

  • 2 adet patates
  • 1 adet patlıcan
  • 1 adet kapya biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 su bardağı sıvı yağ

Yapılış Karışık Kızartma Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Et suyunu salana kadar yağsız tencerede pişirin.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Suyunu çeken etin üzerine yağ ve küp doğranmış soğanı ekleyip kavurun.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Salçayı ardından üzerini geçecek kadar su ekleyerek kısık ateşte ortalama 30 dakika kadar pişirin.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Sebzeleri aynı boyda doğrayın. Tavaya yağı alıp kızdırın. Önce patatesleri ardından biberleri kızartın.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Sonrasında patlıcanları da kızartın.
    Yapılış - 5. Adım
  6. Fırın kabanınıza sebzeleri halka eklinde dizin. Ortasına da eti ekleyin.Son olarak etin suyunu süzerek yemeğin üzerine gezdirin.
    Yapılış - 6. Adım
  7. Islatılmış yağlı kağıt ile üstünü kapatarak fırına verin. 180 derecede 20 dakika kadar daha pişirin.
    Yapılış - 7. Adım
  8. Ardından fırından alıp sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.
    Yapılış - 8. Adım

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.5

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
evdekendinpisir

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.


Ocakta Başlar, Fırında Biter: Karışık Kızartma Kebabı Tarifini Deneyenlerin Yorumları

1
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Deniz Mercan

    Deniz Mercan 29 Temmuz 2024 13:58

    fotoğrafta salça gördüm sanki tarifte ve malzemelerde göremedim..
Tüm yorumlar yüklendi (1 yorum)