Name: Sofraların Yeni Gözdesi: Lahanalı Elmalı Yoğurt Salatası
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk

Lahanalı elmalı yoğurt salatası, beyaz lahana, taze yeşil elma ve havucun, süzme yoğurt ve mayonez bazlı sosla harmanlandığı bir salata çeşidi. Yeşil elmanın sunduğu mayhoşluk et yemeklerinin yanında enfes oluyor.

Hazırlaması saatler süren ağır mezelerden yorulduğunuzda veya akşam yemeğindeki ailenize şipşak sunabileceğinizbir salata kendisi. Beyaz lahananın o çıtır çıtır dokusuna bayılacaksınız kesin. Üzerindeki kırmızı biberli çıtır ceviz taneleri de cabası.

Kaşık kaşık yenilen ve tarifi herkesten istenecek tarifimize buyurun!

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

Lahanalı Elmalı Yoğurt Salatası Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon (200 g) için 318/kcal

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Lahanalı Elmalı Yoğurt Salatası Tarifi İçin Malzemeler

300 gram beyaz lahana (( ince doğranmış))
1 adet yeşil elma
1 adet havuç
2 dal taze soğan

Lahanalı Elmalı Yoğurt Salatasının Sosu İçin:

4 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz

Lahanalı Elmalı Yoğurt Salatasının Üzeri İçin:

1 çay bardağı ceviz içi
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Lahanalı Elmalı Yoğurt Salatası Tarifinin Püf Noktası

Eğer hazırlıkları önceden yapmak zorundaysanız; doğradığınız lahana, elma ve havuçları hava almayan kapta, hazırladığınız yoğurtlu sosu ise ayrı bir kapta buzdolabında bekletebilirsiniz.

Lahanalı Elmalı Yoğurt Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Lahanalı elmalı yoğurt salatası için 300 gram beyaz lahanayı ince ince doğrayın. 1 adet yeşil elmayı rendeleyin. 1 adet havucu rendeleyin, 2 dal taze soğanı ince ince kıyın.
Sos için 4 yemek kaşığı süzme yoğurt, 2 yemek kaşığı mayonez, 1 çay kaşığı sarımsak tozu, 1 yemek kaşığı limon suyu, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, birer tutam tuzu karıştırın.
Tüm malzemeleri geniş bir kapta birleştirip sosla harmanlayın.
Ayrı bir tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın, 1 çay bardağı ceviz ve 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biberi kısa süre çevirin.
Hazırladığınız soslu salatanın üzerine gezdirin ve servis edin. Lahanalı elmalı yoğurt salatası hazır. Afiyet olsun!