Sebzelerle Lezzetlenir: Fırında Kuzu Gerdan Tarifi

Sebzelerle Lezzetlenir: Fırında Kuzu Gerdan Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Fırında usul usul pişen kuzu gerdan etleri özel sosunda harmanlanınca yumuşacık oluyor. Yanında pirinç pilavı ile servis ettiğinizde lezzetine hayran kalacağınızı garanti edebiliriz. Şimdiden afiyet olsun!

Ege Şahin

Ege Şahin

EDİTOR

Yemek.com Editörü / Pasta Şefi / Dünyayı gezerken yeni lezzetlerin peşindeyim.

Fırında Kuzu Gerdan Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için 250/kcal

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

74 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Fırında Kuzu Gerdan Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 adet kuzu gerdan
  • 1 adet soğan
  • 6 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 6 adet cherry domates
  • 1 adet patates
  • 6 dal taze kekik
  • 1 tutam pul biber
  • 1 tutam karabiber
  • 1 tutam tuz
  • 6 adet kuzu gerdan
  • 1 adet soğan
  • 6 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 6 adet cherry domates
  • 1 adet patates
  • 6 dal taze kekik
  • 1 tutam pul biber
  • 1 tutam karabiber
  • 1 tutam tuz

Sosu İçin:

  • 1/2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/2 çay bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Sosu İçin:

  • 1/2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/2 çay bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Püf noktası Fırında Kuzu Gerdan Tarifinin Püf Noktası

Kuzu gerdanların yumuşaması için mutlaka marinasyon işlemi yapın.

Yapılış Fırında Kuzu Gerdan Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanı rendeleyin, zeytinyağını ve baharatları ekleyin.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Kuzu gerdanları üzerine ekleyip harmanlayın ve streç filmle kapatıp buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Borcama iri doğranmış sebzeleri ekleyin.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Harmanlayın.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Kuzu gerdanları ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırın. Sosunu üzerine gezdirin ve üzerini yağlı kağıtla kapatarak önceden ısıtılmış 200 derece fırında 60 dakika pişirin. Son 15 dakika üzerindeki yağlı kağıdı alıp pişirmeye devam edin.
    Yapılış - 5. Adım
  6. Afiyet olsun!
    Yapılış - 6. Adım
  7. Fırında kuzu gerdan için soğanı rendeleyin, zeytinyağını ve baharatları ekleyin.
    Yapılış - 1. Adım
  8. Kuzu gerdanları üzerine ekleyip harmanlayın ve streç filmle kapatıp buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
    Yapılış - 2. Adım
  9. Borcama iri doğranmış sebzeleri ekleyin.
    Yapılış - 3. Adım
  10. Harmanlayın.
    Yapılış - 4. Adım
  11. Kuzu gerdanları ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırın. Sosunu üzerine gezdirin ve üzerini yağlı kağıtla kapatarak önceden ısıtılmış 200 derece fırında 60 dakika pişirin. Son 15 dakika üzerindeki yağlı kağıdı alıp pişirmeye devam edin.
    Yapılış - 5. Adım
  12. Fırında kuzu gerdan hazır. Afiyet olsun!
    Yapılış - 6. Adım

Servis önerisi Fırında Kuzu Gerdan Tarifinin Servis Önerisi

Pirinç pilavı eşliğinde servis edebilirsiniz.


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Ege Şahin

Ege Şahin

EDİTOR

Yemek.com Editörü / Pasta Şefi / Dünyayı gezerken yeni lezzetlerin peşindeyim.


Sebzelerle Lezzetlenir: Fırında Kuzu Gerdan Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Ilkay Vurgun

    Ilkay Vurgun 24 Ocak 2024 10:29

    ben suyuna bir iki defne yaprağı karanfil toğumuda atıyorum harika oluyor
    • Yemek.com

      Yemek.com 25 Ocak 2024 06:30

      Çok güzel tavsiye. Ellerinize sağlık!
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)