Fırında Kabak Mücveri Tarifi İçin Malzemeler

3 adet orta boy kabak

5 dal taze soğan

1/3 demet dereotu

1/3 demet maydanoz

1 çay bardağı un ((tam buğday veya tahıllı un da olur))

1/2 su bardağı beyaz peynir ((light peynir ya da lor da olur))

1/3 su bardağı zeytinyağı

1 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

2 adet yumurta

Üzeri İçin:

1 tutam rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Kabak Mücveri Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırında kabak mücveri için 3 adet orta boy kabağı soyup rendeleyin ve suyunu güzelce sıkıp kaseye alın.

1/3 demet maydanoz, 1/3 demet dereotu ve 5 dal taze soğanı güzelce yıkayın ve kurutup ince ince doğrayıp üzerine ekleyin.

1/2 su bardağı beyaz peyniri çatalla ezip ekleyin.

Yumurta hariç 1/3 su bardağı zeytinyağı, 1 paket kabartma tozu, 1 çay bardağı un, 1'er çay kaşığı tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın.

Son aşamada 2 adet yumurtayı bir kasede çırpıp ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırın.

Bir fırın tepsisine yağlı kağıt sererek, üzerine harcınızı yayın. Önceden ısınmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde fanlı ayarda 40 dakika pişirin.

Fırından çıkardığınız mücverinizi dilimleyip sıcak olarak servis edebilirsiniz. Fırında kabak mücveri hazır. Afiyet olsun!

aslidemirors 12 Nisan 2026 09:36

Tarife basla dedigimizde adımlar arasında un ekleme kısmı yok. Bende görmedim unsuz yaptım. Pişirmeden farkedip tekrar kaseye alıp un eklemem gerekti. Yanlıslıgı düzeltirseniz baskaları da benim gibi fazladan uğrasmaz.
- Yemek.com 12 Nisan 2026 21:49
  
  Yorumunuz için teşekkür ederiz. Hemen düzeltiyoruz.
Yemek.com Kullanıcısı 27 Mart 2026 16:47

Unsuz yaptım ve çok güzel oldu 🌸
- Yemek.com 29 Mart 2026 09:47
  
  Ellerinize sağlık.💕
Belginovski 27 Kasım 2025 14:10

unu daha fazla koyarak ve daha uzun süre pişirerek çiğ kalmasını önledim
- Yemek.com 27 Kasım 2025 14:27
  
  Ellerinize sağlık 🌸
Elif 28 Mayıs 2025 20:04

İçine patates ve sevdiğim baharatlardan (kekik, nane) ekledim. Yumurtayı 2 yerine 1 koydum güzel oldu. Yumurta kokusu da gelmedi. Yayvan bir borcamda yaptığım halde içi tam istediğim gibi pişmedi. Ama genel olarak yine iyiydi.
- Yemek.com 29 Mayıs 2025 07:10
  
  Ellerinize sağlık 😊
DGB 25 Ekim 2024 19:31

Tuzu azaltmakta fayda var, tarife gore ben oldukca fazla buldum. Bu sekilde sevenler olabilir elbette ama daha az tuzlu sevenler icin az tuz koyup sonrasinda gerekirse eklemek daha dogru bir secenek.
Elif Şener 19 Nisan 2024 15:59

Ben içine patates ve soğan da rendeledim hepsinin suyunu tülbentle sıktırdım, biraz yayvan bi borcamda 40dk da çok güzel oldu🥰✨ elinize sağlık
kpatir 4 Mart 2024 16:06

Tuzunu atmadan bir gün önceden hazırlayıp dolapta bekletsek olur mu yoksa sulanır mı?
- Yemek.com 5 Mart 2024 06:55
  
  Malesef, sulanacaktır.
Göksu Karakavas 26 Ocak 2024 13:44

Airfryerda yaptım içi pişmedi çevirmeyi denedim parçalandı. Bu konuda önerisi olan var mı?
- Yemek.com 29 Ocak 2024 06:12
  
  Pişirme derecesi ve dakikası değişiklik gösterebilir. İki seferde de pişirebilirsiniz.
serifeoren 7 Ocak 2024 13:56

Galeta unu da kullanılabilir mi acaba?
- Yemek.com 8 Ocak 2024 07:09
  
  Elbette, kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!
Parttime Home Cook 7 Ocak 2024 11:55

Süper bir tarif, sadece tuz ölçüsünü kısmak gerekiyor onun dışında 10/10 👌🏻
- Yemek.com 8 Ocak 2024 07:07
  
  Ellerinize sağlık!
Yemek.com 15 Haziran 2023 12:25

Merhabalar, tarifimizi güncelledik, gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz :)
Görkem Gökdemir 26 Mayıs 2019 14:16

Lezzet güzel ama içi çok zor pişiyor