Name: Kızartmadan Hazırlanır: Fırında Kabak Mücveri
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Kahvaltıda, öğle yemeğinde, piknikte, arada derede her yerde yenebilen bir yemeğimiz mücver. Yoksa böreğimiz mi deseydik?

İster börek diyin ister yemek kabaktan yapılan en güzel tarif mücver olabilir. Kabağın en yakın arkadaş dereotu ile tabii. Bir de bunun diyet hali olursa ve fırında yapılırsa harika olur. Üzerine bolca susam ve çörek otu serpilirse lezzeti katlanır. İçine diyetteyseniz yağsız bir peynir ve tam buğday unu da kullanabilirsiniz. Az unla, bol sebze ve yeşillikle hazırlayabileceğiniz en nefis tariflerden biri karşınızda!

Mücver Tarifi , Patatesli Kabak Mücveri Tarifi , Havuçlu Kabak Mücveri Tarifi , Sebze Tarifleri , Pratik Kabak Yemekleri , Kabaklı Farklı Tarifler , Sebze Yemekleri , Mücver Tarifi , Mücver Tarifleri , Mücverin Püf Noktaları , Kabak Buzlukta Nasıl Saklanır?

Ege Şahin

EDİTOR

Takip et

Fırında Kabak Mücveri Kalorisi Ne Kadar: 1 dilim için 115/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Fırında Kabak Mücveri Tarifi İçin Malzemeler

3 adet orta boy kabak
5 dal taze soğan
1/3 demet dereotu
1/3 demet maydanoz
1 çay bardağı un ((tam buğday veya tahıllı un da olur))
1/2 su bardağı beyaz peynir ((light peynir ya da lor da olur))
1/3 su bardağı zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
2 adet yumurta

Üzeri İçin:

1 tutam rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Kabak Mücveri Tarifinin Püf Noktası

Kabakları rendeledikten sonra avucunuzda suyunu iyice sıktıktan sonra harcı hazırlayın. Sulu olursa içi tam pişmeyecektir. Dilerseniz beyaz peynir yerine lor peyniri ekleyebilirsiniz.

Fırında Kabak Mücveri Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırında kabak mücveri için 3 adet orta boy kabağı soyup rendeleyin ve suyunu güzelce sıkıp kaseye alın.
1/3 demet maydanoz, 1/3 demet dereotu ve 5 dal taze soğanı güzelce yıkayın ve kurutup ince ince doğrayıp üzerine ekleyin.
1/2 su bardağı beyaz peyniri çatalla ezip ekleyin.
Yumurta hariç 1/3 su bardağı zeytinyağı, 1 paket kabartma tozu,1'er çay kaşığı tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın.
Son aşamada 2 adet yumurtayı bir kasede çırpıp ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırın.
Bir fırın tepsisine yağlı kağıt sererek, üzerine harcınızı yayın. Önceden ısınmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde fanlı ayarda 40 dakika pişirin.
Fırından çıkardığınız mücverinizi dilimleyip sıcak olarak servis edebilirsiniz. Fırında kabak mücveri hazır. Afiyet olsun!

Fırında Kabak Mücveri Tarifinin Pişirme Önerisi

Fırında mücveri; tepsi ya da kek kalıbında pişirebilir, dilimledikten sonra servis edebilirsiniz. Fırınınız mutlaka fanlı ayarda olmalı, aksi halde içi tam pişmeyecektir.