Sofraların Vazgeçilmezi: Soğanlı Et Kavurma Tarifi

Name: Sofraların Vazgeçilmezi: Soğanlı Et Kavurma
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Soğanlı et kavurma, kuşbaşı doğranmış dana etinin kendi suyunda kısık ateşte yavaşça pişirilmesiyle yapılan bir et yemeği. Genellikle pilav yanında, sıcak servis ediliyor.

Lezzetli tadı ve ağızda dağılan dokusuyla sizleri kendine hayran bırakacak bir tarifimiz var! Soğanlı et kavurma ile sadece akşam yemeklerinizde değil protein tüketmek isteyeceğiniz zamanlarda sofralarınızda şenlenecek. Kavurmanın içerisine etin lezzetini pekiştirmek için soğan ekliyor ve baharatlarla çeşnilendiriyoruz. Soğan karamelize olarak etin çok daha yumuşak olmasına yardımcı olurken baharatlar leziz bir aroma katıyor.

Bu lokum gibi etleri hazırlamanın önemli bir püf noktası var. Etleri yıkayıp, süzdükten sonra yüksek ateşte suyunun salmasını beklemek. Ardından kısık ateşte ağır ağır pişecek ve sofralarınıza enfes bir lezzet olacak. Başlangıç yemeğinden sonra soğanlı et kavurması için midenize yer açın ve misafirleri daha fazla bekletmeyip, ocağın başına geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

Soğanlı Et Kavurma Kalorisi Ne Kadar: 421/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Soğanlı Et Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

500 gram kuşbaşı dana eti
10 adet arpacık soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıcak su
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

500 gram kuşbaşı dana eti
10 adet arpacık soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıcak su
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Soğanlı Et Kavurma Tarifinin Püf Noktası

Farklı baharatlarla çeşitlendirebilirsiniz.

Soğanlı Et Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğanlı et kavurma için 500 gram eti yağsız tencereye koyun, suyunu çekene kadar kavurun.
Suyunu çekince 1 çay bardağı sıcak su ilave edin ve kapağı kapalı bir şekilde 30 dakika pişirin.
10 adet arpacık soğanı 2 yemek kaşığı tereyağında biraz kavurun. Pişen etleri üzerine ekleyin ve biraz daha kavurun. 1'er çay kaşığı tuz ve karabiber ekleyin.
Ardından sıcak sıcak servis edin. Soğanlı et kavurma hazır. Afiyetler olsun!
Soğanlı et kavurma için 500 gram eti yağsız tencereye koyun, suyunu çekene kadar kavurun.
Suyunu çekince 1 çay bardağı sıcak su ilave edin ve kapağı kapalı bir şekilde 30 dakika pişirin.
10 adet arpacık soğanı 2 yemek kaşığı tereyağında biraz kavurun. Pişen etleri üzerine ekleyin ve biraz daha kavurun. 1'er çay kaşığı tuz ve karabiber ekleyin.
Ardından sıcak sıcak servis edin. Soğanlı et kavurma hazır. Afiyetler olsun!

Soğanlı Et Kavurma Tarifinin Pişirme Önerisi

Soğanların biraz diri kalmasını istiyorsanız soğanları ekledikten sonra 4-5 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır.

Soğanlı Et Kavurma Tarifinin Servis Önerisi

Lezzetli bir bulgur pilavının yanında servis edebilirsiniz.

Tarifi Yemek.com Uygulamasında Aç, Mutfakta Rahat Et!

Tarife başla butonuna tıkla, tarifi adım adım ekran kapanmadan yap.
Kişiselleştirebildiğin tarif defterine kaydet, hiç kaybolmasın.
Tarifi deneyenlerin fotoğraflarını gör, ilham al!

Tüm bu özellikler ve çok daha fazlası için Yemek.com mobil uygulamasını hemen ücretsiz indir: iOS için buraya – Android için buraya tıkla!