Name: Çok Besleyici: Etli Kuru Bamya Çorbası
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Bamya sevmeyenin bile yediği çok lezzetli bir çorba kendisi. Etki kuru bamya çorbası işe hem doyurucu hem de besleyici bir başlangıç hazırlayacaksınız.

Mutfak No 13

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Etli Kuru Bamya Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

100 gram kuru bamya
250 gram kuşbaşı et
1 adet domates
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 tutam tuz
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet limon

Etli Kuru Bamya Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle kurbanları birbirine sürterek kıllarından arındırmaya çalışıyoruz. Daha sonra ipleri ile birlikte 15 dakika haşlıyoruz.
Haşlanan bamyaları soğuk suya koyup 5 dakika bekletiyoruz. Eğer sapları varsa saplarını kesiyoruz.
Küp küp doğradığımız soğanları ve sarımsağı kavurup üzerine eti koyuyoruz. Biraz kavurduktan sonra domatesi ekliyoruz.
Salçaları da ekleyip kavuruyoruz. Haşlanmış bamyaları da ekliyoruz. Bamyaların yapışkan sıvısının giderilmesi için sıktığımız limonu ekliyoruz.
Tuzunu attıktan sonra suyunu döküp pişmeye bırakıyoruz. Şimdiden afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?