Name: Eti de Var: Zeytinyağlı Taze Bamya Yemeği
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Hem etli hem zeytinyağlı hem de nohutlu... Daha içinde ne olsun! Hazırladıktan sonra tadına doyum olmayacak türden üstelik!

nur bozkurt

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Zeytinyağlı Taze Bamya Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

200 gram bamya ((ayıklanmış yıkanmış))
200 gram haşlanmış nohut
200 gram kuşbaşı et ((haşlanmış))
1 adet orta boy soğan
1 adet domates ((kabukları soyulmuş küp küp doğranmış))
2 diş sarımsak
1 adet limonun suyu
2 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 su bardağı et suyu
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber

Zeytinyağlı Taze Bamya Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Zeytinyağını orta boy bir tencereye alıyoruz. Soğan ve sarımsak doğranıp tencereye alınır.
Orta ateşte kapak kapatılarak soğanlar hafif pembeleşene kadar pişirilir.
Ardından kuşbaşı et, nohut ve baharatlar tencereye alınarak karıştırılır.
Ardından salça ve domates eklenir ve üzerine 3 su bardağı et suyu ve limon suyu da eklenerek altı kısık kapak kapalı olacak şekilde pişmeye bırakılır
Salça yemeğe rengini verip fokurdamaya başlayınca bamyalar da eklenir.
Yavaşça karıştırıldıktan sonra kapağı kapalı olacak şekilde kısık ateşte pişirmeye devam edilir.
Yemeğin piştikten sonra altı kapatılır dinlenmeye bırakılır.
Şimdiden deneyenlere afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?