Name: Lavaşlar Hazırlansın: Etli Fajita
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Etli fajita pratik olmasının yanında tam bir lezzet şöleni. Lavaşa sarıp her ısırıkta mutluluk duygusunu farklı boyutlara taşıyacak. Servis zamanı parmaklara dikkat! Enfes bir yemeğe kendinizi alıştırın ve mutfağa yönelin, kolay gelsin şimdiden.

rukiyekksal

ÜYE

İkram edersin vardır azığın aşkıma.

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Etli Fajita Tarifi İçin Malzemeler

500 gram dana bonfile
1/2 adet limon suyu
1 çay bardağı zeytinyağı
1/2 çay bardağı soya sosu
1 diş sarımsak (arzuya göre)
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
3 adet kırmızı biber
3 adet yeşil biber
1 adet kırmızı soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağ

Etli Fajita Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle etlerimizi jülyen doğrayıp bir kaba alıyoruz. Marine sosu malzemelerimizi etin içine katıp güzelce karıştırıyoruz. (Akşamdan yapıp bir gece bekletirseniz daha güzel ve yumuşacık olur.)
Kızdırdığımız bir tavaya akşamdan marine yapıp dolapta beklettiğimiz etimizi koyup kızarana kadar pişiriyoruz.
Başka bir tavaya 2 yemek kaşığı yağı döküp ince doğradığımız soğanları biraz pişiriyoruz, ardından jülyen doğradığımız kırmızı ve yeşil biberleri de ekleyip çok olmayacak şekilde pişiriyoruz.
Bir çay kaşığı karabiber, bir tutam tuzu da ekliyoruz. Pişen etimizin içine biberleri katıp karıştırıp 1 -2 dakika sonra ocağın altını kapatıyoruz.