Tortilla Tarifi İçin Malzemeler

4 su bardağı un

1 tatlı kaşığı tuz

2 su bardağı ılık su

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Tortilla Tarifi Nasıl Yapılır?

Tortilla için derin bir kasenin içinde unu, tuzu ve kabartma tozunu karıştırıp ortasını açın.

Ilık suyu içine boşaltıp, kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.

Ceviz büyüklüğünde bezelere ayırarak üzerini nemli bir bezle örtün ve 20 dakika dinlendirin.

Bezeleri hafifçe unlanmış zeminde merdaneyle yuvarlak bir biçimde açın.

Tava da arkalı önlü pişirin.

Biraz soğuduktan sonra afiyetle tüketin. Kolaylıkla hazırlanan tortillalarınız hazır.

Tortilla tarifi hazır! Afiyet olsun.

Tuna_tuna 9 Mayıs 2025 10:32

buzlukta
XHESNAX 2 Aralık 2023 17:34

Restoranlardaki gibi yumuşacık oluyor mu ve sonradan kuruyup sertleşme durumu var mı
- Yemek.com 5 Aralık 2023 06:48
  
  Tam olarak tarife uyarsanız tortilla tarifiniz kuruma yapmayacaktır.
htc91_91 16 Şubat 2021 13:57

fajitanin yanına tortillayi kendim yapmak istedim ve bu tarifi baz aldım. ölçülere birebir uydum fakat asla resimdeki gibi olmadı. çok katı bir hamur oldu taş gibiydi, su ekledim yarım bardak daha çok birşey değiştirmedi. nedenini bilemiyorum çünkü dediğim gibi tarife uydum. siz bu ölçülere nasıl tutturabildiniz çok çook merak ettim.
merve demirkol 26 Ekim 2020 15:26

çok güzel oldu minik minik tadı güzel sardım bez arasına inşallah kurumaz :)
- Neşe Ümit Tan 27 Ekim 2020 07:23
  
  Kurursa tavada kısık ateşte ısıtarak yumuşatabilirsiniz Merve Hanım :)
mstkllr 13 Ağustos 2020 15:43

Su oranı?
- Neşe Ümit Tan 14 Ağustos 2020 06:30
  
  1/2 su bardağı yani 100 ml civarında :)
- Zart Zurtoğlu 25 Ocak 2023 19:08
  
  ?
bovios 20 Nisan 2020 16:06

su oranı doğru değil herhalde
brcyer 14 Aralık 2019 21:06

Peki yaparken tavayı yağlamak gerekiyor mu
- Neşe Ümit Tan 16 Aralık 2019 06:20
  
  Yağlamak gerekmiyor, yapışmayan bir tava kullanmanız yeterli olacaktır :)
saadetgngr 10 Mayıs 2019 12:09

tadi gercekten cok guzel oldu ama 15 adet cikartacak kadar kucuk beze olmadi yani o kucuklukteki bezeleri acarken yirtildi biraz daha buyuk yaptim ben de bir de sekil veremedim kenarlari girintili cikintili oldu ( bu benim beceriksizligim ??) bi dahakine daha cok yapicam tesekkurler
nlgnkrtl48 19 Şubat 2019 12:49

küçük başlamazlar yapıp buzlukta saklayabilirsiniz ben öyle yapiyorum
Bulut Baydar 28 Kasım 2017 20:03

Yapılan tortillaları nasıl saklamamı önerirsiniz ve uzun süre nasıl taze (tazeye yakın) muhafaza edebilirim. Hazırların boyları çok büyük ya da kalınlar veyahut tatları fazla unlu ama her şeyden önce katkılı ve fazla glutenli. Ben istiyorum ki bi yapayım belli süre (ne kadar olursa) Muhafaza edeyim gerekirse pişmeden dursun 5 dk da pişireyim. Böyle bir yol mevcut mu?
- eylul 26 Nisan 2024 12:41
  
  bez arasina sarabilirsiniz, kurursa da tavada bir iki damla su ile buhar yontemiyle yumusatabilirsiniz