Yeni Favoriniz: Domatesli Arpa Şehriyeli Risotto Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Bir arpa şehriyeden çok daha fazlasını hazırlamak için mutfaktayız. Domates sosu ve peynirle ile birleşen arpa şehriyeler adeta bir risotto'ya dönüşecek. Lezzeti ve görüntüsüyle iştah kabartan pratik bir yemek hazırlamak istiyorsanız bu tarif tam size göre.

Ağız sulandıran görüntüsü ve lezzetiyle yeni favoriniz olmaya da aday. Mutfak hazırlıklar için sizleri bekliyor, tarifimizi bir kenara açın ve mutfağa geçin. Bu tarifi sevenler farklı risotto tariflerimizden pancarlı ve safranlı risotto, bal kabaklı buğday risottolu kalem pirzola ve enginarlı risotto gibi yenilikçi lezzetleri de denesin isteriz. Şimdiden ellerinize sağlık!

Ferhat Bora

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Domatesli Arpa Şehriyeli Risotto Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 1 su bardağı domates püresi
  • 1 tutam toz şeker
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 tutam karabiber
  • 2 yemek kaşığı beyaz peynir
  • 1 adet taze soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tutam taze kekik

Yapılış Domatesli Arpa Şehriyeli Risotto Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğan ve sarımsakları ufak küpler halinde doğrayın. Taze soğan, maydanoz ve taze kekik yapraklarını da ince kıyıp karıştırın ve kenarda bekletin.
  2. Geniş bir tavayı ısıtın, tavaya tereyağı soğan, sarımsak ve tuzu koyup orta ateşte soğanlar yumuşayana kadar pişirin.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Ardından arpa şehriyeleri ekleyip 1-2 dakika kavurun.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Domates püresini ve şekeri de ekleyin.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Tavaya şehriyelerin seviyesini geçmeyecek şekilde sıcak su ekleyin ve bu işleme şehriyeler yumuşayana ve suyu çekene kadar devam edin.
    Yapılış - 5. Adım
  6. Şehriyeler yumuşayınca beyaz peynir, karabiber ve taze yeşilliklerin yarısını ekleyip karıştırıp ocaktan alın.
    Yapılış - 6. Adım
  7. Yemeği sıcak olarak servis tabağına alın, üzerine taze yeşilliklerden serpin ve son olarak zeytinyağı ekleyip servis edin.
    Yapılış - 7. Adım
  8. Afiyet olsun.
    Yapılış - 8. Adım

Domatesli Arpa Şehriyeli Risotto Nasıl Saklanır? Domatesli Arpa Şehriyeli Risotto Nasıl Saklanır?

Pişirmiş olduğunuz domatesli arpa şehriyeli risotto yemeğini, üzeri kapalı bir kapta buzdolabında 2 gün kadar saklayabilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.3

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Ferhat Bora

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️


Yeni Favoriniz: Domatesli Arpa Şehriyeli Risotto Tarifini Deneyenlerin Yorumları

18
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Yemek.com Kullanıcısı

    Yemek.com Kullanıcısı 19 Ağustos 2025 09:57

    Çok sevdiğim bir tarif. Yiyenler de çok beğendi. Ben sadece beyaz peynir yerine aynı oranda izmir tulumu rendeleyip ekledim. Çok güzel oldu
    • Yemek.com

      Yemek.com 19 Ağustos 2025 13:47

      Beğenmenize çok sevindik. Afiyet olsun 🌟
  • burcuk277

    burcuk277 4 Ağustos 2024 15:07

    Krema da koyulur mu bu tarife peynir yerine?
  • Meltem

    Meltem 16 Temmuz 2024 13:54

    Booll peynirli,taze soğanlı ve Mine hanımın (taze fesleğen)önerisi ile kuru fesleğen,karabiber ve taze soğanla süslenmiş Mamma mia’lık bir Risotto :) Teşekkürler şef!
  • zerengul

    zerengul 13 Kasım 2023 14:54

    cok lezzetli
  • Şerife Beyza Bekaroğlu

    Şerife Beyza Bekaroğlu 15 Temmuz 2023 15:58

    kokusu bir harikaydı tadı da çok iyi
    • Yemek.com

      Yemek.com 17 Temmuz 2023 06:10

      Beğenmenize çok sevindik, afiyet olsun!
  • Mihrimah2019

    Mihrimah2019 7 Temmuz 2023 18:47

    Arpa şehriye yerine tel şehriye kullanılabilirmi??
    • Yemek.com

      Yemek.com 10 Temmuz 2023 06:16

      Elbette kullanabilirsiniz.
  • Mihrimah2019

    Mihrimah2019 7 Temmuz 2023 16:55

    Ellerinize sağlık şefim çok güzel oldu🍚
    • Yemek.com

      Yemek.com 10 Temmuz 2023 06:15

      Afiyetler olsun :)
  • daisy88

    daisy88 17 Haziran 2023 09:12

    domates püresi yerine salça koysam olurmu?
    • Yemek.com

      Yemek.com 19 Haziran 2023 06:29

      Merhaba, dilerseniz elbette ekleyebilirsiniz.
  • diamondelmas

    diamondelmas 4 Mayıs 2023 19:38

    Çocuklarım ve ben çok beğendik. Ben içine taze kekik olmadığı için 1 çay kaşığı kuru kekik koydum ve bence çok yakıştı. Teşekkürler
    • Yemek.com

      Yemek.com 5 Mayıs 2023 06:26

      Beğenmenize çok sevindik, ellerinize sağlık!
  • mineoztann

    mineoztann 17 Nisan 2023 15:56

    Ben fesleğen de ekledim nefis oldu :)