Name: Kakao Tutkunlarına: Bol Soslu Islak Kek
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1 tepsi
Cuisine: Türk

Çikolata ve kakao tutkunları burada mı? Tam da sizler için her lokmada yumuşak ve nemli tat sunan bir ıslak kek tarifimiz var.

Sosuyla dikkat çeken bu bol soslu ıslak kek tarifi, yapımı kolay, aroması yoğun ve iştah kabartan türden.

Fırından çıkar çıkmaz üzerine dökülen bol bol sos sayesinde kek, her diliminde nemli ve yumuşakcık kalacak.

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Bol Soslu Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Bol Soslu Islak Kek Sosu İçin:

3 yemek kaşığı kakao
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt

Bol Soslu Islak Kek Tarifinin Püf Noktası

Bol soslu ıslak kek üzerine dökeceğiniz sosun çikolata lezzeti için bitter çikolata veya kaliteli bir kakao kullanabilirsiniz. Bitter çikolata, tatlı ve hafif acı dengesiyle keke çok yakışacaktır.

Bol Soslu Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Bol soslu ıslak kek için yumurta ve şekeri derin bir kap içerisinde 5 dakika kadar çırpın.
Süt ve yağı ekleyip çırpmaya devam edin. Üzerine elenmiş un kakao kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Güzelce karıştırın.
Yağlanmış fırın kabına ya da borcama alın. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika kontrollü pişirin.
Kek pişerken sosu hazırlayın. Sos için tüm malzemeleri sos tenceresine alın. Karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın.
Pişen keki fırından alın ve dilimleyin.
Kek ve sos da sıcak olmalı, dilimlenmiş keke sosunuzu dökün. İyice çekmesi için yaklaşık 2 saat dinlendirin.
Bol soslu ıslak kek hazır. Afiyet olsun.