Name: Marmelat İlavesiyle: Taze Meyveli Mini Kek
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 20 adet
Cuisine: Türk

Taze meyveli mini kek ağızda dağılan kadifemsi dokusu ve ortasına koyduğumuz meyve ile müthiş bir kek; çay saatlerine de çok yakışıyor.

Şimdiden herkese afiyet olsun. Deneyin ve fotoğraf yollamayı unutmayın. Israrla tavsiye ediyorum.

binnurzor

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Taze Meyveli Mini Kek Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
1/2 su bardağı ayçiçek yağı
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
20 adet çilek
1 kase marmelat

Taze Meyveli Mini Kek Tarifinin Püf Noktası

Kullandığımız malzemeler oda ısısında olması gerekmektedir. Daha enfes bir aroma için dilerseniz kek harcınıza limon ve portakal kabuğu rendeleyebilirsiniz. Harcınızı muffin kalıplarında yaparsanız, daha güzel şekilli kekler elde edebilirsiniz😊

Taze Meyveli Mini Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Taze meyveli mini kek için önce yumurta ve şekeri şeker iyice eriyene ve kadife bir görüntü oluşana dek ortalama 5 dakika çırpalım.
Ardından tarifte yazdığım sıra ile diğer ıslak malzemeleri katarak çırpmaya devam edelim. En son elenmiş un, kabartma tozu ve vanilya karıştırarak bu sefer çırpmadan karıştıralım. (Ortaya çıkardığımız harç kadife dokusunu korumalı.)
Bu arada kağıt kek kalıplarını tepsiye dizelim, Her kağıdın yarısına kadar ortalama 1.5 yemek kaşığı kek harcı koyalım, ortasına çilek batırarak önceden ısıttığımız 180 derece fırında ortalama 20-25 dakika pişirelim.
Fırından çıkınca ılınmasını bekleyip meyvelerin üzerine, fotoğraflarda görüldüğü üzere marmelat ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.