Name: Sağlıklı Başlangıç: Avokadolu Kahvaltı Tabağı
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 kişilik
Cuisine: Türk

Avokadolu kahvaltı tabağı tarifi, doyurucu ve besleyici içeriği sayesinde güne güzel başlamanızı sağlarken, enfes lezzetiyle damaklarınızda iz bırakacak. Kahvaltı sofralarının yeni yıldızını mutlaka denemelisiniz.

cisem_isbilir

ÜYE

Kırklareli ilinin Dolhan köyünde doğmuş Balkan göçmeniyim. 2 çocuk annesiyim. Uzun yıllar kurumsal şirketlerde beyaz yaka olarak çalıştım. Ankara üniversitesi Turizm Otel yöneticiliği okudum. Yemek yapmak benim için hobi dışında, bir kültür meselesini temsil ediyor. @Hikayeli Katıklar blog yazarıyım

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Avokadolu Kahvaltı Tabağı Tarifi İçin Malzemeler

2 adet wasa
2 tatlı kaşığı labne peyniri
2 tatlı kaşığı zeytin ezmesi
2 adet hindi füme
1 adet yumurta
1 adet salatalık
1 adet yeşil zeytin
1 kibrit kutusu kadar beyaz peynir
1 adet portakal
1 çay kaşığı chia tohumu
1 adet avokado
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 adet limonun suyu
1 çay kaşığı tuz
1 tutam karabiber
1 tutam sumak

Avokadolu Kahvaltı Tabağı Tarifi Nasıl Yapılır?

Avokadolu kahvaltı tabağı için öncelikle avokadonun kabuğunu soyalım ve bir tabağın içerisinde çatal yardımıyla güzelce ezelim. Üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve sumak ekleyerek karıştıralım.
Küçük bir sahanda yumurtayı yaklaşık 5 dakika haşlayalım.
Wasa ekmeklerden birinin üzerine labne peynirini kahvaltı bıçağı yardımıyla sürelim. Hazırladığımız avokado ezmesinin yarısını labneli ekmeğin üzerine yayalım. En üst katına haşlanan yumurtayı uzunlamasına ikiye keserek yerleştirelim.
Diğer wasa ekmeğin üzerine zeytin ezmesini sürelim. Üzerine hindi fümeyi yarım ay şeklinde katlayarak yerleştirelim.
Salatalığın kabuğunu soymadan, soyacak yardımıyla uzun ince şeritler halinde keselim ve yan yana dizelim. Üzerine beyaz peyniri çatal yardımıyla ezerek yerleştirelim ve rulo şeklinde saralım. Kürdan yardımıyla üzerine yeşil zeytin takarak sabitleyelim.
Portakalı kabuğunu soymadan kalın dilimler halinde keselim ve tabağa yerleştirelim.
Tüm malzemeleri servis tabağına düzenli bir şekilde yerleştirelim ve üzerine chia tohumu serpiştirelim. Avokadolu kahvaltı tabağı hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?