Sabah kahvaltılarında servis edebileceğiniz, bir saray yemeği ile karşınızdayız! Soğanlama tarifi ile ekmek bana bana yiyeceğiniz, oldukça doyurucu bir lezzet hazırlayacaksınız. Biz, kahvaltı dedik ama siz onu bir ana yemek olarak da düşünebilirsiniz.
Soğanlama tarifi doyurucu olamasının yanı sıra içerisindeki malzemelerle de vejetaryen beslenenlere hitap ediyor. Soğan ve yumurta... Derseniz ki, "ben etsiz yapamıyorum!" içerisine kıyma koyarak da bu enfes soğanlamayı hazırlayabilirsiniz.
Tadının damakta kalacağı soğanlama tarifi için sizleri mutfağa kadar buyur edelim. Afiyetler olsun!
EDİTOR
Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Soğanlama Tarifi İçin Malzemeler
Soğanlama Tarifinin Püf Noktası
Soğanlarınız taze olsun.
Soğanlama Tarifi Nasıl Yapılır?
Soğanları uygun bir tavanın içine alın. Üzerine zeytinyağı ekleyin.
2-3 kere karıştırdıktan sonra kapağını kapayıp kısık ateşte pişmeye bırakın. Ara ara karıştırarak soğanlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
Yumuşayan soğanların üzerine toz biber, karabiber ve tuzu ekleyin. 1 dakika kadar kavurmaya devam edin.
Pişen soğanlı harcın üzerinde yumurtalar için boşluklar açın.
Tavanın içindeki boşluklara 3 adet yumurtayı tek tek kırın. Tavanın tekrar kapağını kapatıp, kısık ateşte yumurtaların pişmesini sağlayın.
Soğanlama Tarifinin Pişirme Önerisi
Soğanları çok fazla kavurmayın.
Soğanlama Tarifinin Servis Önerisi
Yoğurt veya cacıkla birlikte sunabilirsiniz.
Soğanlama Hangi Yöreye Aittir?
Ege ve Akdeniz mutfağına ait bir meze kendisi.
Soğanlama Kahvaltıya Uygun Mu?
Evet, soğanlama kahvaltılarda da tercih edilebilir.
Soğanlama Kaç Kalori?
Ortalama bir porsiyonu 175 kalori civarında.
Soğanlama Hangi Ekmekle Servis Edilir?
Taze beyaz ekmek, kepek ekmeği veya lavaş ile servis edilir
Soğanlama Hangi Yemeklere Benzer?
Zeytinyağlı soğan ve sebze karışımlarına benzer.
EDİTOR
Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.
Saray Mutfağına Yolculuk: Soğanlama Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!