Name: Ayşe'nin Tarifi: Çekirdekli Beypazarı Kurusu
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Çekirdekli Beypazarı kurusu tarifi, kıtır kıtır dokusu ve pratik yapımıyla favoriniz olmaya hazır. Tuzlu atıştırmalık severlerin damaklarında iz bırakacak bu enfes lezzeti mutlaka deneyin.

aysebegum1

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Çekirdekli Beypazarı Kurusu Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1/2 çay bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker ((isteğe bağlı))
1 paket kabartma tozu
1/2 su bardağı çekirdek içi

Çekirdekli Beypazarı Kurusu Tarifi Nasıl Yapılır?

Çekirdekli Beypazarı kurusu için öncelikle yoğurt, süt ve sıvı yağı bir kapta karıştırın. Üzerine tuz, şeker ve kabartma tozunu ekleyin.
Unu yavaş yavaş ilave ederek sert, ele yapışmayan bir hamur elde edin. En son çekirdek içini ekleyip kısa süre yoğurun.
Hamurdan küçük parçalar koparın ve erik büyüklüğünde toplar yapın.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika hafif kızarana kadar pişirin.
Ardından fırını kapatıp kapağını aralık bırakın ve 15-20 dakika bu şekilde kurutun.
Daha kıtır olması için isterseniz ertesi gün 100 derece fırında 10 dakika daha kurutabilirsiniz.
Çekirdekli Beypazarı kurusu hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?