Name: Kendini Durduramazsın: Zeytinyağlı Yaprak Sarması
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 70 adet
Cuisine: Türk

Parmak yediren enfes lezzetiyle zeytinyağlı yaprak sarmasını soframıza davet ediyoruz bugün. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım ve işe koyulalım!

Buket & Ömer Faruk

ÜYE

Hayatta her şey ol ama alternatif asla!

KAÇ KİŞİLİK

70 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi İçin Malzemeler

1 adet ince doğranmış soğan
6 dal doğranmış maydanoz
1 su bardağı pirinç
1 çorba kaşığı biber salçası
1 su bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 adet büyük boy limon
2 çorba kaşığı domates veya domates konservesi
1 çay kaşığı nane
70 adet asma yaprağı

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifinin Püf Noktası

Yaprakları sıkı sarın yoksa dağılacaktır.

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

Pirinçleri yıkayıp süzün. Ardından geniş bir kaba, pirinç dahil bütün malzemeleri ve baharatları koyup karıştırın.
Yaprağı düz bir zemine açık olarak serin, içine bir çay kaşığı kadar harçtan koyup kenarlarını katlayıp önünüzden sarmaya başlayın.
Bütün yapraklara aynı işlemi uygulayın.
Tencereye dizdikten sonra üzerini hafif geçecek şekilde kaynak suyu koyun ve kısık ateşte pişirin.
Biraz dinlendikten sonra servise hazır, afiyet olsun.