Name: Çocukluğa Geri Dönüş: Pastane Limonatası
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 büyük şişe (3 lt.lik)
Cuisine: Türk

Tam da yaz aylarında içilecek, içinizi serinletecek, çocukluğunuzdaki pastane limonataları tadında bir tarif karşınızda. Püf noktaları tarifin içinde saklı.

Hilal kaya

ÜYE

Güzel,kaliteli, denenmiş tarifler..
yazar hakkında;
gastronomi ve mutfak sanatları mezunu
lisede ise yiyecek ıçecek hizmetleri aşçılık dalı mezunu,
pastane hakkında bilgiye sahip ,
gastronomi alanında bir çok seminer,konferans ve belgelere sahip bir insan...

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük şişe (3 lt.lik)

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Pastane Limonatası Tarifi İçin Malzemeler

1 adet portakal
3 adet limon
2 su bardağı toz şeker
3 litre su

Pastane Limonatası Tarifinin Püf Noktası

Daha ferah bir tat isterseniz içerisine nane yaprakları ilave edebilirsiniz.

Pastane Limonatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Limonun ve portakalın kabuklarını rendeleyin. Ancak beyaz kısımlarını rendelemeyin ki limonatanız acılaşmasın. Daha sonra limonun ve portakalın çekirdeklerini temizleyin.
Bir rondo yardımıyla limon ve portakalı parçalayıp püre haline getirin.
Kapağı olan bir kabın içerisine şekeri ve kabukları ilave edip iyice karıştırın ve bu karışıma rondoda bulunan püre haline getirilmiş limon ve portakalları da ekleyip şeker eriyene kadar karıştırın, kapağını kapatıp bir gece bekletin.
Tülbent yardımıyla ya da süzgeç yardımıyla karışımı süzün. Her litresini yavaş yavaş ekleyerek posa da bulunan limon tadı ve kokusu gidene kadar işleme devam edin. Sonrasında limonatalarımız hazır.