Komşudan Geliyor: Tyrokafteri Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Tytokafteri (tirokafteri) biber ve peynirin muhteşem uyumuna sahip. Yunan mutfağına ait bu tarifi ister dip sos, ister sürmelik, isterseniz de meze olarak servis edebilirsiniz.

Beyaz peynir, kapya biber gibi çok bizden malzemelerle hazırlanan bu meze, kutlama sofralarınıza çok yakışacak.

Tytokafteri çok da pratik bir tarif.

Ferhat Bora

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

Tyrokafteri Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için 304/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Tyrokafteri Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet kapya biber
  • 3 diş sarımsak
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tutam tuz
  • 3 yemek kaşığı üzüm sirkesi
  • 200 gram beyaz peynir
  • 1 tutam karabiber
  • 1 tutam pul biber
  • 1 tutam kekik

Tytokafteri üzeri için:

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2-3 dal dereotu

Püf noktası Tyrokafteri Tarifinin Püf Noktası

Karışımı robottan çekmeden önce tavadaki malzemelerin biraz soğumasını bekleyin. Bu, peynirin eriyerek kıvamının bozulmasını önler.

Yapılış Tyrokafteri Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tytokafteri için biberleri iri parçalar halinde kesin ve çekirdeklerini ayırın. Sarımsakları ince ince dilimleyin.
  2. Geniş bir tavaya zeytinyağını, biberleri, sarımsakları ve tuzu ekleyip orta ateşte biberler yumuşayana kadar 8-10 dakika soteleyin. Son olarak sirkeyi ekleyin ve karışımı ocaktan alın.
  3. Mutfak robotunun haznesine beyaz peyniri,tavadaki sıcak karışımı, baharatları ve eğer gerekiyor ise biraz daha zeytinyağı ekleyip pürüzsüz olana kadar çekin.
  4. Karışım servis tabağına alın, üzerine kıyılmış maydanoz ve biraz daha zeytinyağı ekleyip servis edin. Afiyet olsun.

Pişirme önerisi Tyrokafteri Tarifinin Pişirme Önerisi

Biberleri yumuşayana kadar kavurun.

Servis önerisi Tyrokafteri Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine kıyılmış maydanoz, taze fesleğen veya ince kıyılmış dereotu serpebilirsiniz.

 


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Ferhat Bora

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️


Komşudan Geliyor: Tyrokafteri Tarifini Deneyenlerin Yorumları

3
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Tuğba ö.

    Tuğba ö. 21 Eylül 2025 17:43

    Bayıldımmm çok pratik ve değişik bi tat oldu artık sık sık yaparım. Sadece sirke ayarını kaçırmayın derim. eşime içinde ne var diye sordugumda sadece peyniri bildi 😂 cevizle de güzel olur
  • BugraMert

    BugraMert 23 Ocak 2025 14:40

    2 kişilik tarif listesini yazarsanız sevinirim Tyrokafteri Tarifi İçin Malzemeler
    • Yemek.com

      Yemek.com 24 Ocak 2025 07:04

      Merhabalar, tabii ki, 2 kişilik ölçüleri şöyle ayarlayabilirsiniz diye düşünüyoruz:

      • 1-2 adet kapya biber
      • 1-2 diş sarımsak
      • 1/4 çay bardağı zeytinyağı
      • Çok az (bir çimdik) tuz
      • 1-1,5 yemek kaşığı üzüm sirkesi
      • 100 gram beyaz peynir
      • Karabiber, pul biber ve kekik miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

      Şimdiden ellerinize sağlık 😊

Tüm yorumlar yüklendi (3 yorum)