Tam Kıvamında: Rum Mezesi Tarifi

Tam Kıvamında: Rum Mezesi Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Klasik meze tariflerinden farklı bir meze tarifi arıyorsanız, kırmızı mercimek ile hazırlanan Rum mezesi tarifi tam da size göre. Yanına ekleyeceğiniz çayır kebabı ve fıstıklı pilav eşliğinde dillere destan bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

evdekendinpisir

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Rum Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber

Üzeri için:

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı toz biber
  • 1 çay kaşığı ucu salça
  • 5 adet ceviz

Yapılış Rum Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Rum mezesi için mercimeğin üstüne 2.5 su bardağı su ilave edip püre kıvamına gelene kadar haşlayın.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Pişen mercimeğin altını kapatın ve tereyağını ekleyin.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Kaşığın tersiyle iyice ezerek pürüzsüz kıvama getirin.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Soğuyan mercimeğin üstüne yoğurt ve sarımsağı ekleyip karıştırın.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Ayrı bir tavada yağ, biber ve salçayı kavurun. Cevizi ilave edin. Mezenin üstüne ekleyip servis edin.
    Yapılış - 5. Adım
  6. Rum mezesi tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
    Yapılış - 6. Adım

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
evdekendinpisir

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.


Tam Kıvamında: Rum Mezesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları

3
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Behye

    Behye 11 Şubat 2026 14:52

    Misafirlerim bayıldı. Son derece kolay ve hızlıca hazırlanan bir meze. Tarif için teşekkürler.
    • Yemek.com

      Yemek.com 12 Şubat 2026 05:37

      Afiyetler olsun. Biz teşekkür ederiz. 😊
  • Ttyy Ytthj

    Ttyy Ytthj 8 Ekim 2024 19:50

    CaMlı
Tüm yorumlar yüklendi (3 yorum)