Name: Tam Kıvamında: Rum Mezesi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Klasik meze tariflerinden farklı bir meze tarifi arıyorsanız, kırmızı mercimek ile hazırlanan Rum mezesi tarifi tam da size göre. Yanına ekleyeceğiniz çayır kebabı ve fıstıklı pilav eşliğinde dillere destan bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Enfes Meze Tarifleri , Sarımsaklı Meze Tarifleri , Sıcak Mezeler , Soğuk Meze Tarifleri , Patlıcanlı Mezeler , Yoğurtlu Meze Tarifleri

evdekendinpisir

EDİTOR

Takip et

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Rum Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Üzeri için:

1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı ucu salça
5 adet ceviz

Rum Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Mercimeğin üstüne 2.5 su bardağı su ilave edip püre kıvamına gelene kadar haşlayın.
Pişen mercimeğin altını kapatın ve tereyağını ekleyin.
Kaşığın tersiyle iyice ezerek pürüzsüz kıvama getirin.
Soğuyan mercimeğin üstüne yoğurt ve sarımsağı ekleyip karıştırın.
Ayrı bir tavada yağ, biber ve salçayı kavurun. Cevizi ilave edin. Mezenin üstüne ekleyip servis edin.
Rum mezesi tarifiniz hazır. Afiyet olsun!