Name: Çaya Yeni Arkadaş: Taze Soğanlı Gözleme
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Yenilik ve lezzetli tatlar arayanlar için geliyor. Ev yapımı taze soğanlı gözleme çay saatleriniz ve kahvaltılarınız için nefis bir tarif.

fatosdogu

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Taze Soğanlı Gözleme Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı kuru maya
1 çay kaşığı (silme) tuz
2,5 su bardağı un

İç harç için:

1 demet taze soğan
1 yemek kaşığı kaymak
2 kibrit kutusu kadar beyaz peynir
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber

Taze Soğanlı Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğanları yıkayıp ayıklayalım, ince ince keselim. Kaymak, peynir, baharatları ekleyip iç harcımızı elde edelim.
Ilık su, tuz, mayayı yoğurma kabına alalım; unu ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edelim. 10 dakika dinlendirelim.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alalım ve hafif unlayarak açalım. Açılan yufkaların içerisine iç harçtan koyalım.
Isıtılmış tavada arkalı önlü pişirelim.