Name: Çıtır Çıtır Kahvaltı Keyfi: Kolay Hamur Kızartması
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk

Az malzeme ile kısa sürede hazırlayabileceğiniz, dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık bir kahvaltılık tarifimiz var.

Hamur kızartması tarifi yapımı aynı pişi gibi. Kolay olması sayesinde bu tarif, zamandan tasarruf ederek hamur işi hazırlamak isteyenler için birebir.

İster sade ister peynir, zeytin gibi malzemelerle çeşitlendirebileceğiniz kızartırlmış hamurlar, çayınızın yanına yakışmaya geliyor.

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kolay Hamur Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2-2,5 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz

Kolay Hamur Kızartması Tarifinin Püf Noktası

Hamurun yumuşak olması için yoğurduktan sonra 15-20 dakika kadar dinlendirmelisiniz.

Kolay Hamur Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

Kolay hamur kızartması için yumurta, yoğurt ve sıvı yağı bir kapta karıştırın.
Un, tuz ve kabartma tozunu da ekledikten sonra güzelce yoğurun. 10 dakika kadar dinlendirin.
Merdane yardımıyla açın.
Bardakla şekiller verip parçalara ayırın.
Bol yağda bir yüzünü kızartmaya başlayın.
Altın sarısı alan kızarmış yüzünü ters çevirin ve diğer yüzünü de kızartın.
Kolay hamur kızartması hazır. Afiyet olsun.

Kolay Hamur Kızartması Tarifinin Pişirme Önerisi

Hamur kızartmalarının dışının yanmadan içinin tam kıvamında pişmesi için orta ateşte kızartmalısınız. Yağınız çok sıcak olursa, hamurun dışı hızla pişer ama içi çiğ kalır.