Name: Et Yemeklerine Eşlikçi: Sarımsaklı Mantarlı Pirinç Pilavı
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Mükemmel sarımsak ve mantar aromasıyla damaklarınızı şenlendirecek, et yemeklerinizin yanına tereddüt etmeden yapabileceğiniz muhteşem bir pilav tarifimiz var.

Gamzenin mutfağı

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Sarımsaklı Mantarlı Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı pirinç
1 çay bardağı sıvı yağ
50 gram tereyağı
1 adet soğan
2 diş sarımsak
400 gram mantar
1 tatlı kaşığı tuz
1 litre su

Sarımsaklı Mantarlı Pirinç Pilavı Tarifinin Püf Noktası

Pilavımızda kullanılacak mantarı eğer iyi kavurmazsak ve sulu kalırsa, pilava vereceğimiz suyla birleşince lapalaştırabilir, bu yüzden mantarın suyunu çekmesine dikkat edelim.

Sarımsaklı Mantarlı Pirinç Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle sıvı yağımızı tencereye alıyoruz, ufak ufak doğradığımız soğanlarımızı atıp kavuruyoruz.
Ardından küp küp doğradığımız mantarlarımızı soğanların üzerine atıp suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz.
2 diş sarımsağımızı rendeleyip 10 saniye kadar kavuruyoruz.
Sonrasında pirincimizi ekleyip 1 dakika kadar kavurup, tuzunu, tereyağını ve suyunu ekleyerek kaynadıktan sonra altını kısıyoruz.
Pişen pilavımızın altını kapattıktan sonra 15 dakika demlenmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.