Krep, ince hamurun tavada pişirilmesiyle elde edilen bir hamur işi. Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezlerinden olan krep, farklı malzemelerle çeşitlenir. Sodalı hamur ile yapılan krep, normal krepten daha çok kabaran krep elde edilmesini sağlar. İçindeki gazlı yapı gözenekli kıvam oluşturur.
Sabah kahvaltısında mis gibi kokusu yayılan bir mutfak… İçinde incecik yayılan, piştikçe kabaran, çevirince altın rengini alan bir krep! Gazlı içecek ile krep hazırlama yöntemi, klasik krep yapımı tariflerinden farklı olarak yumuşaak doku kazandırır. Yumuşacık, ince ama aynı zamanda doyurucu...
Krep çeşitleri içinde belki de en hafif olanını yapmak 10 dakikanızı alır üstelik. Haydi mutfağa...
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Sodalı Krep Tarifi İçin Malzemeler
Sodalı Krep Tarifinin Püf Noktası
Hamuru mutlaka 5 dakika dinlendirin.
Sodalı Krep Tarifi Nasıl Yapılır?
Sodalı Krep Tarifinin Pişirme Önerisi
Krepleri orta ateşte, sabırla pişirin. Yüksek ateş, kenarlarını yakar.
Sodalı Krep Tarifinin Servis Önerisi
Bal, reçel, sürülebilir çikolata, beyaz peynir veya taze meyvelerle servis edebilirsiniz.
Sodalı Krep Neden Normal Krepten Daha Kabarık Olur?
İçindeki karbondioksit gazı sayesinde normal krepten daha kabarık ve gözenekli olur.
Sodalı Krep Yaparken Süt Yerine Yoğurt Kullanabilir Miyim?
Evet, süt yerine yoğurt kullanabilirsiniz.
Sodalı Krep Tarifinde Soda Yerine Maden Suyu Kullanılır Mı?
Evet, soda yerine maden suyu kullanılabilir.
Sodalı Krep Tatlı Soslarla Uyumlu Olur Mu?
Çikolata, bal, reçel veya meyve soslarıyla birleşebilir tabii.
Sodalı Krep Yaparken Hamur Ne Kadar Dinlendirilmelidir?
Hamuru en az 5-10 dakika dinlendirmek yeterli.
Sodalı Krep Hamuru Buzdolabında Saklanabilir Mi?
Bekledikçe gazı azalacağı için tazeyken pişirmek daha iyi.
Kahvaltıya Çabucak Hazır: Sodalı Krep Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!