Name: Sunumu Şık: Taze Meyveli Parfe
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4 adet
Cuisine: Türk

Parfenin en güzel yanı, göze ve damağa hitap etmesidir. Katman katman dizilen çilek, kivi, muz, böğürtlen gibi taze meyveler, kremanın hafifliğiyle buluşacak. Ve tatlı deneyiminizi üst noktalara çıkaracak.

YemekCom

EDİTOR

Takip et

KAÇ KİŞİLİK

4 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Taze Meyveli Parfe Tarifi İçin Malzemeler

2 paket sıvı krema
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilin
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı toz şeker
200 gram bisküvi ((tereyağlı))
80 gram beyaz çikolata
2 yemek kaşığı Antep fıstığı

Taze Meyveli Parfenin Meyveleri İçin:

8 adet çilek
6 adet kuru kayısı
1 adet muz

Taze Meyveli Parfenin Bisküvisi İçin:

2 + 1/4 su bardağı un
100 gram tereyağı
3/4 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilin

Taze Meyveli Parfe Tarifinin Püf Noktası

Parfe kalıbı yoksa yağlı kağıt serili tepsiye dizilerek dondurulabilir. Donmuş olan parfe, bıçak yardımıyla kesilerek servis edilebilir.

Taze Meyveli Parfe Tarifi Nasıl Yapılır?

Taze meyveli parfe için bir kapta krema, pudra şekeri ve vanilya kıvam alana kadar çırpılır.
Ayrı bir kapta yumurta ve toz şeker çırpılır. Bu karışım, krema karışımına eklenir.
Antep fıstığı, beyaz çikolata, bisküvi, meyveler ve isteğe bağlı diğer malzemeler eklendikten sonra streç film serilmiş parfe kalıbına alınır.
Donması için dondurucuda 1.5 saat bekletilir.
Bisküvi için bir kaba un elenir. Soğuk tereyağı eklenerek parmak yardımıyla un yardımıyla ufalanır.
Ufalanan karışıma yumurta, pudra şekeri ve vanilya eklenir. Hamur toparlanana kadar yoğurulur ve yarım saat buzdolabına alınır.
Yarım saatin sonunda iki yağlı kağıt arasında açılan hamur, kalıp yardımıyla kesilir. Üzerine delikler atılır.
180 °C fırında 15 dakika pişirilir. Soğuyan bisküviler parçalanarak parfeye eklenir.
Meyvelerle süslenerek servis edilir. Taze meyveli parfe hazır. Afiyet olsun.