Sadece 3 Yufkayla, Yumurtasız: Tavada Yalancı Su Böreği Tarifi

Name: Sadece 3 Yufkayla, Yumurtasız: Tavada Yalancı Su Böreği
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Sabah kahvaltısında mutlaka bir hamur işi arıyorsa gözleriniz, çay sizin için asla kuru kuruya gitmeyen bir keyif anıysa eğer bizim sizler için misler gibi kokan bir önerimiz var. Su böreği aşıklarının gerçeğinden ayırt edemeyecekleri, tam kıvamında bir yalancı su böreği hazırlıyoruz. Muhteşem sosuyla damakları şenlendirecek. İçinin hafif ıslaklığıyla yerken sizleri çok mutlu edecek. Üstelik sosunun içerisinde yumurta da yok! Karşınızda: Tavada yalancı su böreği tarifi!

Sadece 3 yufkayla kat kat bir görüntü elde etmek mümkün. İşin sırrı ilk yufkayı tavaya serdikten sonra diğerlerini parçalara bölerek soslamak ve tavaya aktarmakta saklı. İçine biz peynir ilave ettik ama siz dilediğiniz başka bir malzemeyle de yapabilirsiniz. Hadi o zaman! Şimdiden ellerinize sağlık diyerek, çaya, kahvaltıya hemen hazır olacak börek tarifimize alalım.

Cemre Özgüzel

EDİTOR

Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

Tavada Yalancı Su Böreği Kalorisi Ne Kadar: 264/kcal

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Tavada Yalancı Su Böreği Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yufka
1 kase peynir

Sosu için:

1/2 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı yoğurt

Pişirmek için:

1 yemek kaşığı tereyağı

Tavada Yalancı Su Böreği Tarifinin Püf Noktası

Yufkalarınızın taze olmasına özen gösterin. Kullanacağınız yoğurdun sulu kısımlarından katarsanız sosunuz daha lezzetli olacaktır. Dilerseniz böreğinizi kıymalı, patatesli ya da sebzeli de yapabilirsiniz. Böreğinizin daha lezzetli olmasını isterseniz böreği tavanın içerisinde hazırladıktan sonra buzdolabında yarım saat kadar bekletin. Sosu içine emecek ve daha lezzetli olacaktır. İlk yufkayı sermeden önce tavanızı mutlaka tereyağı ile güzelce yağlayın. Böreğin altı piştikten sonra kapak yardımıyla ters çeviririrken elinizi yakmamaya özen gösterin. Kısık ateşte daha uzun sürede daha lezzetli bir şekilde de pişirebilirsiniz.

Tavada Yalancı Su Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Sos malzemelerini bir kabın içerisine alın, çatal ya da tel çırpıcı yardımıyla güzelce çırpın.
Tavayı tereyağı yardımıyla güzelce yağlayın. İlk yufkayı tavaya serin. Yufkanın kenarlarını dışarıya doğru sarkıtın.
Diğer yufkaları 6 eşit parçaya bölün. 12 parça yufka elde etmiş olacaksınız. Yufkaları sosa bulayın. Tavaya yerleştirin. Aralarına da peynirleri serpiştirin.
Kenarlardan taşan yufkaları diğer yufkaların üzerine kapatın. Kalan sosu üzerine gezdirip tavanızı ocağa alın.
Tavanın kapağını kapatın ve 10 dakika kadar pişirin. Renginin kızarmış olup olmadığını kontrol edin.
Böreğin alt kısmı kızarınca tavanın kapağı yardımıyla elinizi yakmamaya özen göstererek böreğinizin ters çevirip kapağın üzerine aktarın. Böylelikle kızarmış kısmı üst tarafta kalacaktır.
Ardından tavanızı yeniden yağlayın. Böreğinizi kapağın üzerinden tavaya kaydırın.
Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin. Ardından böreğinizi tavadan servis tabağına aktarın. Dilimleyerek sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

Tavada Yalancı Su Böreği Yanına İyi Gider

Ekmekler Hazır Olsun: Köz Biberli Kahvaltılık Sos

10dk

KAHVALTILIK

Ekmekler Hazır Olsun: Köz Biberli Kahvaltılık Sos

Cemre Özgüzel

Mayalandırma Derdi Yok: Üç Malzemeli Pişi

15dk

KAHVALTILIK

4.5

Mayalandırma Derdi Yok: Üç Malzemeli Pişi

mrs.sunlock

Sadece 3 Yufkayla, Yumurtasız: Tavada Yalancı Su Böreği Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Gülcihan Demir 29 Mart 2023 19:53

Tarih çok güzel çok beğendik . Sadece yap miktarı çok fazla yaparken yağı azaltarak yapılmalı
- Leyla Günbay 30 Mart 2023 06:10
  
  Afiyet olsun!
Dilşad Kübra Tütüncü 3 Kasım 2019 17:03

tarifi birebir uyguladığım halde böreğin dışı pişti, içi çiğ kaldı :(