Bayat ekmek içi, ceviz içi, zeytinyağı, süzme yoğurt, taze sıkılmış limon suyu, rendelenmiş sarımsak ve tuz. Bu kadarcık malzemeden böyle leziz bir sos çıkması yer yiyeni şaşırtıyor. Bana bana yemelik enfes tarator sos tarifinin yapımı da ayrı kolay.
Çıtır kalamar tavanın yakın dostu, sıcak başlangıçların arkadaşı, dip sosların kralı tarator sosu önceden hazırlayıp dolapta bekletiyoruz. Sonrasında gelsin kalamarlar ve kurulsun balık sofraları...
EDİTOR
Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.
Tarator sosun yapımında yoğun kıvamda olan süzme yoğurt yerine mayonez de kullanabilirsiniz.Farklı ve daha aromalı bir tarator sos hazırlamak için; ince kıyılmış kapari ya da kornişon turşusu ekleyebilirsiniz. 1 kavanoz 6 porsiyon olarak hesaplanmıştır.
Denize Sevdalı: Tarator Sos Tarifini Deneyenlerin Yorumları
12fsnk 22 Nisan 2024 15:35
İrem Çandar 27 Eylül 2021 08:17
Ayşegül Uslu 28 Eylül 2021 18:14
İrem Çandar 26 Eylül 2021 15:44
Ayşegül Uslu 27 Eylül 2021 06:38
ssena_celik 25 Mayıs 2020 12:45
Neşe Ümit Tan 27 Mayıs 2020 07:02
Elif Şevval 2 Şubat 2020 20:55
muisura 25 Ekim 2021 16:59
Ayşegül Uslu 26 Ekim 2021 07:22
Yaprak EŞREFOĞLU 13 Ocak 2020 15:58
Neşe Ümit Tan 14 Ocak 2020 06:21