Denize Sevdalı: Tarator Sos Tarifi

Denize Sevdalı: Tarator Sos Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Bayat ekmek içi, ceviz içi, zeytinyağı, süzme yoğurt, taze sıkılmış limon suyu, rendelenmiş sarımsak ve tuz. Bu kadarcık malzemeden böyle leziz bir sos çıkması yer yiyeni şaşırtıyor. Bana bana yemelik enfes tarator sos tarifinin yapımı da ayrı kolay.

Çıtır kalamar tavanın yakın dostu, sıcak başlangıçların arkadaşı, dip sosların kralı tarator sosu önceden hazırlayıp dolapta bekletiyoruz. Sonrasında gelsin kalamarlar ve kurulsun balık sofraları...

Çigdem Esastürk

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

Tarator Sos Kalorisi Ne Kadar: 198/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 küçük kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Tarator Sos Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 dilim bayat ekmek içi
  • 1 çay bardağı ceviz içi
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1/2 adet limonun suyu
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı mayonez

Püf noktası Tarator Sos Tarifinin Püf Noktası

Tarator sosun yapımında yoğun kıvamda olan süzme yoğurt yerine mayonez de kullanabilirsiniz.Farklı ve daha aromalı bir tarator sos hazırlamak için; ince kıyılmış kapari ya da kornişon turşusu ekleyebilirsiniz. 1 kavanoz 6 porsiyon olarak hesaplanmıştır.

Yapılış Tarator Sos Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tarator sos için rondoya ekmek içlerimi alıp iyice ufaltın.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Daha sonra ekmeklerin üzerine ceviz ve limon suyunu ekleyin.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Mayonezi, yoğurdu, zeytin ve tuzu da ekleyip tamamen karışına kadar robottan geçirin. Hazırladığınız sosu, 1 saat dolapta dinlendirin
    Yapılış - 3. Adım
  4. Buzdolabında bekleyen ve kıvam alan tarator sosu, sıcak başlangıçların yanında ya da dip sos olarak arzuya göre incecik kıyılmış dereotu eşliğinde sevdiklerinizle paylaşın. Tarator sos hazır! Afiyet olsun.
    Yapılış - 4. Adım

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.1

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Çigdem Esastürk

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.


Denize Sevdalı: Tarator Sos Tarifini Deneyenlerin Yorumları

12
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • fsnk

    fsnk 22 Nisan 2024 15:35

    eeeeee! sarımsaklar😄 elimde kaldı
  • İrem Çandar

    İrem Çandar 27 Eylül 2021 08:17

    Sonuç olarak çok lezzetli oldu, tarif için teşekkürler
    • Ayşegül Uslu

      Ayşegül Uslu 28 Eylül 2021 18:14

      Beğenmenize çok sevindik, afiyetler olsun :)
  • İrem Çandar

    İrem Çandar 26 Eylül 2021 15:44

    Biraz katı oldu benimki. Daha önce restoranda yediğimde oldukça cıvık diye hatırlıyorum. Hangisi asıl olması gereken, emin olamadım!
    • Ayşegül Uslu

      Ayşegül Uslu 27 Eylül 2021 06:38

      Orijinal tarator mayoneze benzer bir kıvamda olur. Genellikle restoranlarda önceden yapıldığı için zamanla sulanma yapıyor, bu yüzden daha cıvık olduğunu hatırlıyor olabilirsiniz :)
  • ssena_celik

    ssena_celik 25 Mayıs 2020 12:45

    normal yoğurt ile olur mu acaba?
    • Neşe Ümit Tan

      Neşe Ümit Tan 27 Mayıs 2020 07:02

      Tabii ki, kullanamadan önce suyunu süzüp kullanırsanız daha iyi bir sonuç elde edersiniz :)
  • Elif Şevval

    Elif Şevval 2 Şubat 2020 20:55

    öğrenci evinde bayat ekmek içi olmuyo bunu galeta unuyla yapabilir miyiz, yaparsak kaç ölçü gerekli
    • muisura

      muisura 25 Ekim 2021 16:59

      Cevabı bilen yok mudur?
    • Ayşegül Uslu

      Ayşegül Uslu 26 Ekim 2021 07:22

      Galeta unuyla da yapabilirsiniz tabii ki. Tarifte verilen 6 dilim bayat ekmek yerine 5-6 yemek kaşığı galeta unu kullanabilirsiniz.
  • Yaprak EŞREFOĞLU

    Yaprak EŞREFOĞLU 13 Ocak 2020 15:58

    Süper, oranları tam yerinde
Tüm yorumlar yüklendi (12 yorum)