Name: Pratikliği Sevilir: Kabak Tarator
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Yapılışı çok kolay ve tadı enfes bir meze tarifi ile karşınızdayız. Kabaklar tam mevsiminde tazeyken bu tarif kaçmaz, mutlaka deneyin.

Mezeler , Kabak Tarator , Sarımsaklı Meze Tarifleri

ÜYE

4 kişilik

10 dakika

5 dakika

Kabak Tarator Tarifi İçin Malzemeler

Kabak Tarator Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak kabakları kabuklarını soymadan rendeleyin.
Cevizleri doğrayın ve sarımsakları rendeleyip hazır edin.
Bir tavaya zeytinyağı ve cevizleri koyun. Cevizler hafif renk değiştirinceye kadar kavurun.
Üzerine kabakları ekleyin ve kabaklar suyunu çekene kadar pişirin. Son olarak tuzunu ekleyin ve altını kapatıp soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra sarımsak ve yoğurdu ilave edip karıştırın. Buzdolabına koyun ve 1-2 saat dolapta durduktan sonra üzerine zeytinyağı ve pul biber gezdirin. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?