Name: Reyhan'ın Tarifi: Soğanlı Kabak Mücveri
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk

Soğanlı kabak mücveri tarifi, yumuşacık dokusu ve mis gibi aromasıyla damaklarda iz bırakıyor. Pratik hazırlanışıyla herkesin favorisi olacak bu tarifi mutlaka deneyin.

Reyhan17

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Soğanlı Kabak Mücveri Tarifi İçin Malzemeler

2 adet orta boy kabak
1 adet kuru soğan
2 dal taze soğan
1/2 demet dereotu
2 adet büyük boy yumurta
3-4 yemek kaşığı un
1,5 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kuru nane

Soğanlı Kabak Mücveri Kızartmak İçin:

1 su bardağı sıvı yağ

Soğanlı Kabak Mücveri Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğanlı kabak mücveri için kabakları rendenin kalın tarafı ile rendeleyelim.
Rendelediğimiz kabakların fazla sulanmaması için elimizle suyunu sıkalım.
Kuru soğanı ince rende ile rendeleyip suyunu süzelim ve kabağa ekleyelim.
İnce ince doğradığımız taze soğan, dereotu, yumurta, tuz ve baharatları ekleyip karıştıralım.
En son unu ekleyelim. Çok katı veya çok sıvı olmayacak şekilde kontrollü olarak ekleyip karıştıralım.
Tavaya yağı alıp ısıtalım.
Harçtan kaşık yardımı ile döküp arkalı önlü kızartalım.
Kızaran mücverleri kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını emdirelim. Soğanlı kabak mücveri hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?