Reyhan'ın Tarifi: Sucuklu Kaşarlı Gözleme Tarifi

Sucuklu Kaşarlı Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Sucuklu kaşarlı gözleme için yufkaları ortadan ikiye keselim.
2. Yufkanın içine tereyağı sürelim.
3. Orta kısma rendelenmiş kaşar peyniri serpip sucuk dilimlerini dizelim.
4. Önce geniş kenarları katlayalım, ardından dar kenarları içe kare şekilde katlayalım.
5. Her yufkaya aynı işlemi yaptıktan sonra kızgın tavaya sıvı yağ ekleyip arkalı önlü kızartalım.
6. Dilimleyelim ve sıcak sıcak servis edelim. Sucuklu kaşarlı gözleme hazır! Afiyet olsun.