Emir'in Tarifi: Beyaz Peynirli Milföy Tarifi

Beyaz Peynirli Milföy Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Beyaz peynirli milföy tarifi için milföy hamurlarını buzluktan çıkarıp tezgahın üzerine alıyorum. Birbirine yapışmayacak ama rahat kesilecek kıvama gelene kadar bekletiyorum.
2. Bu arada beyaz peyniri bir kaseye alıp çatalla iyice eziyorum. Peynir çok tuzluysa yıkayıp süzüyorum.
3. Yumuşayan her milföy hamurunu önce ortadan ikiye, ardından tekrar ikiye bölerek dört kare elde ediyorum.
4. Her karenin ortasına bir çay kaşığı kadar peynir koyuyorum. Köşelerini ortaya doğru katlayıp kapatıyorum. Ek yeri alta gelecek şekilde yağlı kağıt serili tepsiye diziyorum.
5. Bir kasede yumurtayı çırpıyorum, içine süt ekleyip karıştırıyorum. Hazırladığım karışımı böreklerin üzerine sürüyorum.
6. Üzerlerine bolca susam serpiyorum.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika, üzerleri güzelce kızarana kadar pişiriyorum. Beyaz peynirli milföy tarifi hazır! Afiyet olsun.