Name: Emir'in Tarifi: Tavuklu Kış Yemeği
Prep time: 15 min
Cook time: 31 min
Total time: 46 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Tavuklu kış yemeği tarifi, kış aylarına uygun besleyici ve doyurucu içeriğiyle akşam sofralarının favorisi olmaya hazır. Tavuk ve patatesten hazırlanan bu enfes tarif, pratik yapılışıyla gönülleri fethedecek.

nemir44

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

31 dakika

Tavuklu Kış Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

500 gram tavuk göğsü
3 adet orta boy patates
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
2 su bardağı sıcak su

Tavuklu Kış Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavuklu kış yemeği için öncelikle tavuk etini iri iri doğrayalım. Patateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayalım ve kararmamaları için bir kaba su alarak içine koyalım.
Soğanı küçük küçük doğrayalım, sarımsakları da ince ince kıyalım.
Derin bir tencereye sıvı yağı alıp ısıtalım. Soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavuralım. Ardından sarımsağı ilave edip kokusu çıkana kadar karıştıralım.
Tavukları tencereye alalım. Orta ateşte, suyunu salıp tekrar çekene kadar kavuralım.
Salçaları ekleyip birkaç dakika karıştıralım. Üzerine yoğurdu ilave edip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştıralım.
Baharatları ve tuzu ekleyelim. Süzdüğümüz patatesleri de tencereye alalım.
Son olarak sıcak suyu ekleyip karıştıralım ve tencerenin kapağını kapatalım.
Yemeği kısık ateşte, patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirelim.
Piştikten sonra ocağın altını kapatıp 5 dakika dinlendirelim. Sıcak olarak servis edelim. Tavuklu kış yemeği hazır! Afiyet olsun.