Yemek.com olarak deprem bölgesindeki üreticilerimizi desteklemeye devam ediyoruz. Siz de bu tarifi yaparken afet bölgesindeki yerel üreticilerden malzemelerinizi alarak destek olabilirsiniz.
Şeyh mualla Hatay mutfağının pek sevilen tariflerinden. Kat kat patlıcan ve mercimekli özel harcı tencereye dizilerek pişiriliyor. İster sıcak sıcak, isterseniz de soğuk olarak bakliyatlı zeytinyağlı bir yemek olarak yerini alabilir.
Malzemelerinizi hazırlayın, bugün şeyh mualla yemeği yapıyoruz. Adım adım yapılışı aşağıda sizleri bekliyor. Şimdiden afiyet olsun!
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Şeyh Mualla Tarifi İçin Malzemeler
Şeyh Mualla Tarifinin Püf Noktası
Zeytinyağını bol tutabilirsiniz.
Şeyh Mualla Tarifi Nasıl Yapılır?
Şeyh Mualla Tarifinin Pişirme Önerisi
Kısık ateşte pişirmeye dikkat edin, yemeğin suyu biterse az miktarda ekleyebilirsiniz.
Şeyh Mualla Tarifinin Servis Önerisi
Şeyh Mualla Yemeği Lübnan Mutfağının Hangi Özelliğini Yansıtır?
Şeyh Mualla, Lübnan mutfağının, sebze ağırlıklı yemek anlayışını yansıtır.
Şeyh Mualla Yaparken Patlıcanlar Nasıl Hazırlanmalı?
Patlıcanlar alacalı soyulup halka ya da uzun dilimler halinde doğranır. Acılığını almak için tuzlu suda bekletilebilir.
Şeyh Mualla Tarifinde Kullanılabilecek Baharat Alternatifleri Nelerdir?
Karabiber, kimyon ve tuz kullanılır. Kişniş, yenibahar, tarçın ya da sumak da kullanılabilir.
Şeyh Mualla Yemeği Yanına Hangi Mezeler Uygun Olur?
Şeyh Mualla Yemeği Hangi Mevsimde Daha Çok Tercih Edilir?
Yaz aylarında tercih edilir. Bunun nedeni patlıcan, domates ve biber gibi ana malzemelerin tam mevsimi olması.
Şeyh Mualla ve Müceddere Arasında Ne Fark Vardır?
Şeyh Mualla sebze ve domatesle yapılan, zeytinyağlı yemektir. Müceddere ise mercimek ve bulgur/pirinçle yapılan, daha çok tahıl bazlıdır.
Hatay'ın Sevilen Lezzeti: Şeyh Mualla Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!