Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

1,5 su bardağı yeşil mercimek ((haşlanacak))

1 adet kırmızı soğan ((orta boy))

2 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 adet yumurta

3 yemek kaşığı galeta unu

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1 tutam karabiber

3 yemek kaşığı un

Yeşil mercimek köftelerini kızartmak için:

1/2 su bardağı sıvı yağ

Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Yeşil mercimek köftesi için bir mutfak robotunun içine soğanı, sarımsağı, domates salçasını, yumurtayı, galeta ununu ve baharatları ekleyerek, püre haline gelinceye kadar çekin.

Hazneye haşlanmış yeşil mercimekleri de ekleyerek, homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

Karışımı geniş bir kaba aktararak üzerine unu ilave edin. Bir kaşık yardımıyla unu harca yedirin. Ellerinizi ıslatarak, harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak köftelerinizi yuvarlak diskler şeklinde şekillendirin

Geniş bir kızartma tavasına sıvı yağı ekleyip kızdırın. Köftelerin iki yanını da açık kahverengi rengini alıncaya dek kızartın.

İsteğe göre üzerini doğranmış taze maydanozla süsleyerek ve yanında yoğurtlu bir sosla servis edin. Afiyet olsun!

LittleAli 21 Şubat 2026 19:28

Denedim köfteleri. Hamburger için alternatif köfte arıyordum. Soslar ile birlikte gayet beğendim. Normal hamburgerden çok daha hafif oldu. Az ve kızgın yağda kızarttım. Çok yağ çekmedi. Kesinlikle denenmesi gerekiyor.
- Yemek.com 22 Şubat 2026 07:15
  
  Afiyetler olsun 🙏🏻
Yemek.com Kullanıcısı 14 Ekim 2025 15:15

Fazla gelen köfteler derin dondurucuda saklanır mı ? Birde yemeklük soğan kullanılır mı ?
- Yemek.com 15 Ekim 2025 04:53
  
  Elbette saklayabilirsiniz. Yemeklik soğan da kullanılabilir, tamamen damak tadınıza bağlı 🌞
Yağmur Yılmaz 23 Şubat 2025 07:46

Mısır unu ile olur mu
FATOS20 23 Temmuz 2024 10:36

Mercimeği ne kadar suda haşlamak gerekir
Nur Dilek GÜNGÖR 20 Temmuz 2024 12:27

Asla bakliyat tüketmeyen 2 yaş oğlum ve 10 aylık bebeğim de dahil ailecek sevdiğimiz bir tarif. Ben galeta unu yerine tam buğday ekmeği ekliyorum un olarak siyez buğday unu kullanıyorum. Bazen sebze de ekliyorum. Fırında yapacağım zaman çok az yağ ekliyorum, tavada yapacağım zaman da çok az bir yağ ile kızarana kadar pişiyorum. Hem çok pratik hem de sağlıklı 🌼🌼
bsrnr 19 Kasım 2023 15:58

Gayet güzel bir tarif birebir uyguladım
- Yemek.com 20 Kasım 2023 06:46
  
  Beğenmeniz bizi mutlu etti. Ellerinize sağlık! :)
Creative 12 Eylül 2023 15:44

üzerine unu ilave edin derken hangi unu galetamı normal un mu
- Yemek.com 13 Eylül 2023 06:19
  
  1. aşamada galeta unu, 3. aşamada normal un ekleniyor.
smyye11 24 Ağustos 2023 09:43

İlk defa denedim. Tamamen tarifteki ölçülere uydum. Bol yağda kızarttım. Harika oldu. Kesinlikle dağılmadı ve beğenildi 🙌🏻 yanına yoğurt ve tahin katarak sos yaptım ayrıca ketçap mayonezle denedim. Yanına farklı bir sos arayışı içindeyim 😄
- Yemek.com 25 Ağustos 2023 06:29
  
  Ellerinize sağlık!
yadsan 14 Kasım 2022 11:37

Defalarca denedim tutmadı! A-cakmak26 ya katılıyorum: berbat bir tarif 😀
- Leyla Günbay 15 Kasım 2022 13:03
  
  Tarifin hangi kısmında sorun yaşadığınızı söylerseniz yardımcı olmak isteriz :)
Nurgül Bakır 7 Ekim 2022 18:10

Tarif gerçekten çok güzel.Birebir tutuyor.Ben daha az yağlı olması için döküm tavada azıcık zeytinyağı ile yapıyorum.Fırında da denedim ama daha kuru oldu.En iyi çok az yağla döküm tavada oluyor bence.Bu hem faydalı hem lezzetli tarif için teşekkür ederim 🥰
Areinaaa 15 Temmuz 2022 16:08

yaptım güzel oldu fakat çok yağlı geldi . Ben daha sağlıklı bir alternatif izliyorum bir sonra ki sefer fırında yapsak olur mu sizce? tarif için teşekkürler
- Ege Şahin 18 Temmuz 2022 07:10
  
  Kızgın yağda kızartırsanız daha az yağ çekecektir. Eğer fırında yapmak isterseniz 180 derecede pişirebilirsiniz. Kızartılmış haliyle lezzet farkı olacaktır :)
yadsan 2 Mayıs 2022 15:00

Bir de su bardağım yoktu. Yaklaşık 300 gram haslanmis mercimek koydum. Bilmiyorum eger 300 gram yanlistiysa?...