Name: Dışı Çıtır İçi Yumuşacık: Sebzeli Hamur Kızartması
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 15 adet
Cuisine: Türk

Dışı Çıtır İçi Yumuşacık: Sebzeli Hamur Kızartması Tarifi

Sebzeli hamur kızartması, içerisinde maydanoz, kapya biber, susam ve beyaz peynir ile hazırlanan; yağda kızartılan bir kahvaltılık çeşidi. Farklı bölgelerindeki pişi ya da mayasız hamur kızartması tariflerinin bir versiyonu olarak da geçiyor. Kahvaltılarda sıkça tercih ediliyor.

İlk lokmada dışı hafifçe çatlayan, içinden ise renk renk sebzeler barındıran bir lezzet aslında kendisi. Sebzeli hamur kızartması, mutfağınızdaki en kolay bulunabilen malzemelerle yapılacak. Yanında belki yoğurtlu bir dip sosla, hamurun tüm sadeliğiyle sofranın yıldızı haline gelecek

Çayın yanında nefis bir eşlikçi olacak farklı pişi tarifi için mutfağa alalım sizleri.

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Takip et

Sebzeli Hamur Kızartması Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon (120 g) için 495/kcal

KAÇ KİŞİLİK

15 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Sebzeli Hamur Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı yoğurt
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı kavrulmuş susam
1 adet yumurta
100 ml. süt
1/2 demet maydanoz ((kıyılmış))
100 gram beyaz peynir ((ufalanmış))
1 adet kapya biber ((küp doğranmış))

Sebzeli Hamur Kızartmasını Kızartmak İçin:

200 mililitre sıvı yağ

Sebzeli Hamur Kızartması Tarifinin Püf Noktası

Hamur elinize yapışıyorsa un ekleyerek esnek ama sert olmayan kıvam elde edebilirsiniz.

Sebzeli Hamur Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

Sebzeli hamur kızartması için geniş bir kasede yoğurt, un, kabartma tozu, kavrulmuş susam, kıyılmış maydanoz, beyaz peynir ve küp doğranmış kapya biberi ele yapışmayan bir hamur haline gelene kadar yoğurun.
Hamuru un serpilmiş tezgahta 1 parmak kalınlığında açın ve bardak altıyla kesip halka şeklini verin.
Kızgın yağda altın sarısı olana dek kızartın ve sıcak olarak servis edin. Sebzeli hamur kızartması hazır. Afiyet olsun!