Name: Lokum Gibi Et: Pratik Dana Kavurma
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Lokum Gibi Et: Pratik Dana Kavurma Tarifi

Dana kavurma, klasik et yemeklerinden biri olup dana kuşbaşı etin sade, baharatlı ve bol yağlı şekilde pişirilmesiyle hazırlanır. Kavurma, bayram sofralarının baş tacıdır. Geleneksel et saklama yöntemlerinden biri olarak ortaya çıkmış; tuz, yağ ve yüksek ısıyla uzun süre pişirilerek dayanıklı hale getirilmiştir.

Et, sabırla kavruldukça dokusunu kaybetmez, tam tersine yumuşar. Klasik baharatlı et yemekleri arasında sade ama en etkili olanlardan kavurma, Vestel Ziyafet Çok Amaçlı Pişirici yardımıyla yalnızca dakikalar içinde kıvamı tam, yumuşacık, lokum gibi oluyor. Afiyetle...

Vestel

EDİTOR

Takip et

Pratik Dana Kavurma Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 382/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Pratik Dana Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

4 yemek kaşığı tereyağı
600 gram dana kuşbaşı eti
1 adet kuru soğan
1 adet defne yaprağı
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Pratik Dana Kavurma Tarifinin Püf Noktası

Döş kısmı gibi yağlı ve sinirsiz dana eti tercih edin.

Pratik Dana Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?

Vestel Ziyafet Çok Amaçlı Pişirici'yi et sote modunda çalıştırın ve hazneye tereyağını ekleyin. Yağ ısınca etleri de ekleyip renkleri dönene kadar yaklaşık 5 dakika kavurun.
Ardından tuz, karabiber, soyulmuş bir bütün soğanı ve defne yaprağını da koyup kapağı ve buhar valfini kapatın.
Ziyafet Çok Amaçlı Pişirici'yi et moduna getirin. Düdüğün çıkmasının ardından otomatik pişirme işlemi başlayacak ve sürenin sonunda düdük düşene kadar sıcak tutma özelliği sayesinde kavurmanız tam kıvamında pişecektir.
Ardından kavurmanızı hemen servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.