Name: Pratik Hazırlanıyor: Fırında Limonlu Tavuk Patates
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Pratik Hazırlanıyor: Fırında Limonlu Tavuk Patates Tarifi

Limonlu tavuk, Akdeniz ve Orta Doğu sofralarında sıkça tercih ediliyor. Tavuğun yumuşak dokusu ile limonun ferahlatıcı asiditesi birleşip dengeli bir yemek sunar. Fırında patatesle birlikte pişirildiğinde ise oldukça doyurucu oluyor.

Bu tarz tavuk yemekleri, hafta içi akşam yemeklerinde ya da kalabalık sofralarda hızlı ve zahmetsiz bir seçenek oluyor.

Narin limon kabuklarının tavukla buluşup fırında ağır ağır karamelleştiği, patatesin dışının çıtır ama içinin yumuşacık oluyor. Malzemeler hazırsa sizleri mutfağa kadar alalım.

Vestel

EDİTOR

Takip et

Fırında Limonlu Tavuk Patates Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 356/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Fırında Limonlu Tavuk Patates Tarifi İçin Malzemeler

6 adet orta boy patates
8 adet tavuk kalça
1,5 adet limon
1 tutam tuz
1 tutam kekik
1 tutam toz kırmızı biber
1 tutam karabiber
1 tutam sarımsak tozu
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 su bardağı su
1 adet defne yaprağı
10 adet kiraz domates
1 avuç maydanoz

Fırında Limonlu Tavuk Patates Tarifinin Püf Noktası

Limon kabukları yemeğe hoş aroma katar ama fazla acılık istemiyorsanız sarı kısmını ince rendeleyin.

Fırında Limonlu Tavuk Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak patatesleri soyup elma dilim şeklinde dörde bölün.
Vestel Ankastre Fırın'ı alt üst fanlı olarak 220 derecede ısınmaya bırakın.
Büyük bir kasede patatesleri, tavuklar, limon suyu, limonun kabukları, zeytinyağı tuz ve baharatlarla harmanlayın.
Fırın tepsisinin tabanına patatesleri üstlerine de tavukları dizin. Kasede kalan sostan limon kabuklarını çıkartın ve sosu suyla karıştırıp tepsiye dökün.
Defne yaprağını da tavukların altına yerleştirin.
Tepsiyi sıcak fırına yerleştirin ve tavukların üzeri kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Ardından fırının derecesini 150 dereceye düşürün.
Patatesler de yumuşayana kadar pişirme işlemine 15-20 dakika daha devam edin.
Son olarak fırını üst ızgara moduna getirip 180 dereceye ayarlayın ve tavukların üzerine dörde bölünmüş kiraz domatesler ekleyip 5 dakika daha pişirin.
Yemeği fırından çıkartın 10 dakika oda sıcaklığında dinlendirin ve üzerine maydanoz ekleyip servis edin. Afiyet olsun.